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啤酒鸭怎么做
啤酒鸭怎么做
需要哪些配料
答:
材料:
鸭
半只、红椒1个、青椒1个、
啤酒
330毫升、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1汤匙、冰糖5颗、八角粉1茶匙、蒜2瓣、姜5克;步骤:1、材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎;2、鸭洗净后斩小块,冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干;3、锅里热油,爆香姜蒜,放入鸭肉不断的翻炒...
啤酒鸭怎么做
详细步骤
答:
● 直接烹饪的新鲜鸭肉:如果使用的是新鲜或土鸭,其本身的鲜香足够浓郁,焯水可能会削弱其风味。若觉得腥味较重,可以选择冷水浸泡法去腥,即用清水浸泡鸭肉,换水多次直至血水排净。●
啤酒鸭
制作步骤:- 主料:一只整鸭,一瓶啤酒。- 配料:二荆条、红椒、生姜、蒜头、香葱、香菜、泡椒、小米辣。- ...
家常
啤酒鸭怎么做
好吃家常啤酒鸭的烹饪方法
答:
1、材料:
鸭
腿2个,
啤酒
1听,八角2枚,桂皮1小片,干辣椒8根,花椒10粒,香叶2片,姜1小块,大葱1节,大蒜3瓣,生抽30ml,老抽5ml,白糖5g,盐少许。2、鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出,大葱切成4厘米长的段,姜切片,大蒜剥去外皮备用。3、热锅倒入少许油,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干...
啤酒鸭怎么做
啤酒鸭的做法
答:
接下来,慢慢炖煮大约2小时,让鸭肉充分吸收酱汁,变得鲜嫩入味。炖煮过程中尽量减少搅拌,保持其原汁原味。啤酒的选择可以按个人喜好,浓郁的口感更受欢迎。最后,待汤汁收浓后,即可将
啤酒鸭
盛出,装盘上桌。这道菜不仅简单易做,而且味道鲜美,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是极好的选择。只需准备...
啤酒鸭怎么做
?
答:
鸭
半只(1000克),魔芋(500克),
啤酒
一瓶,青瓜一条,青椒3条,姜,蒜,香料(八角,桂皮,草果,茴香,桔皮),花椒粒,干辣椒,豆瓣,酱油,鸡精,盐。做法步骤 做法一 1、鸭剁成块,入锅出水后捞起沥干水。2、炒锅放油,放入花椒粒炸香,倒入豆瓣酱炒几下,再倒入鸭块翻炒。3、倒入整瓶...
啤酒鸭怎么做
视频时间 01:40
啤酒鸭怎么做
啤酒鸭的做法
答:
1、食材准备,麻鸭一只,土豆一个,水发香菇六个,
啤酒
一瓶,八角(又称五香、大料)桂皮各一个,姜片两片,老姜一小块拍碎,蒜瓣两个,青葱一把,葱白切段,葱叶切末,花椒。2、鸭子剁块,洗净血水(冷冻
鸭
要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜...
啤酒鸭
的家常做法
答:
主料:鸭子1只、
啤酒
3听、大葱40克、生姜10克、大蒜8克、八角1个、干辣椒3个、桂皮1小段、花椒少许。辅料:甜面酱20克、生抽20克、老抽5克、白糖10克、食盐适量。步骤:1、鸭子洗净切块。2、冷水下锅焯一下。3、将煮出的浮沫撇出,鸭肉捞出备用。4、葱姜蒜和香料备好。5、热锅热油爆香香料...
啤酒鸭
的做法和配料步骤
答:
步骤如下:以鸭子为主要食材,配上
啤酒
,食盐,葱姜等辅料制作而成。步骤如下:1、准备处理好的白条鸭一只,先斩掉鸭头,然后再把鸭脖斩成小段。2、接着把
鸭
屁股去掉,再把剩余的鸭肉剁成小块,放入盆中。3、准备一个小葱结,生姜一块切成姜片,和葱结放在一起。4、锅中烧水,凉水下入鸭肉,放入...
正宗
啤酒鸭
的做法与配料?
答:
主料:鸭子半只、
啤酒
1罐 辅料:葱1段、姜1块、蒜1头、干辣椒8个、桂皮1块、八角1个、盐1茶匙、老抽半汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量、冰糖3颗 具体做法如下:1、原料图。2、鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。3、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出...
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