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去骨的鸡腿肉家常做法
去骨的鸡腿肉家常做法
答:
干辣椒 5个 尖椒 150g 盐 2g 糖 8g 老抽 15g 老干妈 30g 方法/步骤 起锅烧油 油热后将干辣椒,切好的鸡腿肉放入锅中 翻炒至鸡腿肉变色 然后将糖,盐,老抽,老干妈放入锅中,翻炒均匀,直至上色 再将尖椒块放入锅中,翻炒均匀,继续煮1分钟 然后就可以出锅了
去骨的鸡腿肉家常做法
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鸡腿去骨
最简单方法
答:
1、选用鸡的四分之一腿,大的那种哦。2、去掉大块的鸡油。3、接下来要
去骨
了,划线的是
骨头的
位置。4、在上面骨头的顶部开一个口,让骨头露出来。5、然后用刀慢慢把这块大骨刮出来,骨头上肉刮干净。6、然后到关节处,露出关节,然后用刀切断,在关节处下刀,这样不用剁,轻轻一割就可以了。7...
鸡腿肉
怎么做好吃
答:
做法:1、鸡腿去骨,把肉切块,用料酒腌制十分钟。2、起锅烧油
,放入鸡腿肉煸炒至两面金黄。3、将鸡腿肉先扒拉到一边,放入大葱。4、大葱炒一会后和鸡腿肉一起翻炒。5、调味:一小勺盐,一勺生抽,一勺蚝油。6、翻炒均匀,加一点点水焖煮两三分钟,使鸡腿肉更入味。7、最后加一点点鸡精即可...
去骨的鸡腿肉家常做法
答:
首先,我们需要用到的材料包括:
去骨鸡腿肉
、生姜、葱、蒜、花椒、料酒、酱油、盐、白糖、生抽、老抽和淀粉。制作过程中,我们需要先将鸡腿肉切成块并用料酒腌制15分钟,然后在锅中加入油将葱、姜、蒜和花椒炒香,并加入其他调味料制成汁。最后将鸡腿肉块加入锅中翻炒,倒入调味汁,同时加入一些水稍...
照烧
鸡腿
怎样做才好吃?
答:
照烧
鸡腿的做法
鸡腿用剪刀剪开,剔除鸡骨头,骨肉分离 用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断,加姜片、盐,料酒稍腌 生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁 平底锅烧热,将腌好
的鸡腿肉
皮朝下平铺在锅里,煎至出油且微黄后翻面,煎到两面金黄 倒入准备好的照烧汁,小火焖煮两分钟 在...
鸡腿肉
怎么炒好吃
家常
答:
鸡腿肉的家常做法
如下:主料:鸡腿四个、香菜5根。辅料:卤水两茶匙、生抽一茶匙、料酒3茶匙、糖一茶匙、鸡精一茶匙、小青椒四个、生姜一块、大蒜三瓣。1、鸡腿
去骨
。2、切块,生姜大蒜切好备用。3、切小段。4、锅中放油把生姜大蒜煸香。5、下入鸡腿肉。6、翻炒到发加入料酒。7、再加入生抽、...
红烧
鸡腿的做法
最简单
答:
去骨鸡腿
:4个 姜:1块(切片)蒜:5瓣(切碎)大葱:1棵(切段)红烧酱汁:适量(可自行调制或购买现成的)料酒:2汤匙 生抽:1汤匙 老抽:1汤匙 糖:1汤匙 水:适量 烹饪步骤:腌制鸡腿:将鸡腿放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、糖和姜片、蒜末、葱段用手抓拌均匀,腌制30分钟入味。煎鸡腿:...
清烧
鸡腿的做法
答:
做法
:1.鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去;2.给鸡腿
去骨
,然后用刀背把
鸡腿肉
拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味;3.把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右;4.鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁;5.平底锅倒...
鸡腿
常见
的做法
?
答:
1、将鸡腿
去骨
放入碗中,加入姜、盐、白酒、酱油、黑胡椒腌制一下备用,锅中放入水,待水开后将荷兰豆焯熟取出,和小西红柿一起放在盘子的一边;2、坐锅点火倒入油,将
鸡腿肉
放入锅中煎至上色,取出用刀将肉滑开但不要把皮滑透,重新放入锅中,加入白酒、酱油、辣椒圈、黑胡椒、白糖调味,焖2~3...
去骨
琵琶腿
的做法
步骤图,去骨琵琶腿怎么做
答:
空气炸锅200°预热放入腌好
的鸡腿肉
先烤十分钟。五分钟左右的时候翻面。十分钟烤完后再设一个五分钟(时间可以自己掌握,熟了就行,不要烤太过,
去骨
就是为了把汁水锁在里面)腌渍的水也不要浪费哦,可以用来熬酱汁记得要过筛,可以加热后过筛,因为加热过后会有絮状物比较好筛。小块黄油放锅内加热...
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