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卤牛肉怎么做好吃又嫩
怎么样卤牛肉
才更
嫩
更
好吃
视频时间 01:08
牛肉怎么卤
才
嫩
才
好吃
卤牛肉
的方法
答:
1、主料:牛腱子500克。辅料:柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。调料:啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。2、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。3、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐,五香粉和两片柠檬,抓匀腌制15分钟。4、锅里加水,放入生姜片。5、腌制好的
牛肉
焯水。6、用凉水冲凉...
卤牛肉怎么做好吃
答:
卤牛肉
的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
牛肉怎样卤又嫩
又烂
又好吃
答:
1、将
牛肉
洗净,顺纹切成大块。2、备好所有的配料。3、锅内加水,将牛肉冷水下锅,烧开煮二分钟。4、将煮过的牛肉捞出洗掉表面的浮沫。5、将牛肉加入高压锅中,将所有的配料加入。6、向高压锅内加入水,水要多加一些,耗得挺多的,盖上盖子,稳定排气后煮40分钟。7、关火,将限压阀取掉加快...
牛肉怎么卤
才
嫩
才
好吃
?
答:
1、新鲜
牛肉怎么卤
才
好吃
首先将整块牛肉清洗干净,切成大块,往锅里倒上适量的水,将水烧至滚开,把刚才切好的大块牛肉放入锅中,烧开片刻捞出。然后将大块的牛肉放到一旁备用。将锅烧热,加入食用油,将食用油烧至六成熟,倒入葱、姜和蒜爆炒,将香味爆炒出来后,淋上料酒、酱油、盐和其他的调料,倒入鸡汤...
怎么卤牛肉
牛肉才嫩?
视频时间 00:30
怎么样卤牛肉
又
好吃又嫩
答:
卤牛肉
--我做的卤牛肉只需一点技巧,
又嫩
又入味,比饭店还
好吃
,香死了 材料:牛板肉:一块1200g、牛腱:2条875g、花椒:20-30粒、八角:2粒、桂皮:1根、草果:1粒、白豆蔻:3粒、豆蔻:1粒、丁香:2-3个、杜松子:10粒(选用)、月桂叶:2片、辣椒:1根、绍兴酒:3大匙、糖:1大匙...
卤牛肉怎么做
不柴 卤牛肉怎么做又
好吃又嫩
答:
1、把新鲜的
牛肉
浸泡去除血水,再准备一锅冷水,放入牛肉,将入姜片和料酒,大火烧开,烧开后撇去浮沫捞起牛肉冲冷水并用冷水浸泡一会儿备用。2、再起锅放入牛肉,加入提前准备好的所有材料,倒清水没过即可,大火烧开调成小火,慢炖2小时。3、时间到了,大火收汁,收到汤汁还剩下差不多三分之一即可...
怎样卤牛肉又嫩
又
好吃又
简单
答:
卤牛肉又嫩
又
好吃又
简单的做法如下:主料:牛腱子2000克、葱1块、姜1块。辅料:生抽2勺、老抽少许、盐1克、八角1颗。工具:刀、碗、高压锅、盘。1、姜、葱切好备用。2、牛肉洗净。3、牛肉用开水焯一下,捞出,洗净,放入高压锅中,锅中加入水、葱、姜、八角、盐、生抽、老抽、煮30分钟。4、...
卤牛肉怎么做
答:
1、先将牛肉切成小块,放入水中,加入料酒、葱、姜、蒜泡出血水捞出清洗。2、锅里倒水加入牛肉,然后再倒入鸡精、白糖、食盐、冰糖、生抽、老抽和卤肉包开大火烧开。3、转小火扣上盖子,焖煮50分钟,然后拿出卤肉包再泡一个小时即可完成。制作
卤牛肉
的注意事项 1、选择新鲜的牛肉 新鲜的牛肉质地
鲜嫩
...
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