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卤牛尾巴的做法
牛尾巴
怎么
卤
下饭?
答:
步骤一:处理牛尾巴。将牛尾巴清洗干净,剁成段。然后将牛尾巴放入沸水中焯水,去除血沫和杂质
。步骤二:准备香料。将生姜切片,大葱切段。将八角、香叶、桂皮、花椒等香料准备好。步骤三:炖煮牛尾巴。在锅中加入适量的清水,放入焯好水的牛尾巴,加入生姜片、大葱段、料酒,大火烧开后转小火慢慢炖...
潮州
卤牛尾
怎么做?
答:
6.放入牛尾,再加适量的花椒粉,加胡椒粉纯粹是儿子的要求,他想吃麻味重的。
大火煮开后小火煮30分钟,最后放入盐煮开,然后不要打开盖子焖上一天
,腌制入味 7.卤好的牛尾 小贴士 牛尾煮好后要腌制一天左右才更入味。
卤牛尾
怎么做好吃,卤牛尾的
家常做法
答:
1. 新鲜牛尾1包。2. 料酒,盐,几片姜,葱,整颗的黑胡椒一小把。做法
1. 牛尾入冷水泡上2-3小时以上
,中间换2次水。2.用开水煮上2-3分钟,把血泡泡啥的漂浮物全捞出扔掉。3. 加入少许料酒,3-5片姜,5-6葱白段,整颗的黑胡椒,用小火慢炖,直到肉很容易就脱离骨头为止。4. 吃之...
家常牛尾
应该怎么做?
答:
家常牛尾做法极其简单,大致步骤就是三步,
第一步是给牛尾焯水去腥,第二步是把牛尾炒香,第三步炖熟
。需要准备的配料更是简单至极,你可以去干杂店买桂皮等大料,也可以就在超市里买一包重庆麻辣火锅底料即可。【主配料】:牛尾2斤。【焯水配料】:大葱50克、生姜50克、料酒20克。【炒炖配料】...
腊
牛尾巴
怎么做好吃?
答:
牛尾巴
:适量 葱段:2根 姜片:几片 料酒:适量 生抽:适量 酱油:适量 冰糖:适量 八角:2颗 桂皮:1块 干辣椒(可选):适量 老抽(可选):适量 步骤:1.将牛尾巴切成小段,并用开水煮沸焯水煮熟,去除血水和杂质。然后捞出洗净备用。2.热锅加入少许食用油,将葱段、姜片爆炒出香味。3.加入...
牛尾
怎样做最好吃?除了炖牛尾还有哪些方法?
答:
做腌制的过程中,我们要用到的材料如下:烧烤酱,料酒,蒜头,洋葱、碎芫茜,黑椒粒、香叶。牛尾在很多国家都有,我记得可以用红酒焖,也在国外看到一道菜叫加勒比牛尾,我给你分享一种我家里经常吃的方法,牛尾这么吃非常好吃~
牛尾巴
,说实话吃这个的还真是少之又少,不知是价格太贵还是人们不吃,...
牛尾巴
怎样烧比较好吃?掌握哪些步骤才能软烂脱骨入味不膻?
答:
将剁碎的
牛尾
用清水浸泡2-3小时,浸泡过程中要多次换水。如果条件允许,可以用最小的水冲。浸泡的目的是去除牛尾骨的血液。我们知道鱼腥味的主要来源是牛尾骨中含有的血液。也就是说,牛尾骨里的血泡越干净,腥味就越少。泡水后用清水冲洗2遍,然后控水备用。将15粒枸杞籽用清水浸泡15分钟,然后控水...
牛尾巴
怎么做
答:
食谱热量:831(大卡)主料
牛尾
500g 牛筋1个 方法/步骤 从超市买回一包牛尾和1个半成品牛筋,将牛尾和牛筋用温水洗净,然后再将牛筋切成小段。取一锅子放在煤气炉上,锅中放入适量水,并加入1勺料酒,把洗净的牛尾和牛筋放入锅中,汆水。汆水后的牛尾和牛筋捞出,在水龙头下冲洗干净后放入珐琅锅,锅...
牛排
牛尾巴
锅怎么做
答:
牛杂
制作方法
:(1)将牛筋肉或牛腱子肉切块,开水下锅焯水后捞出,沥净水分。(2)将肉料及加工预处理的牛杂件分别改刀切块或改刀切菱形块(例 如:肉和肉筋改刀成2CM*2CM的方块。板筋切成1CM宽的棱形方块。心管切成2CM*2CM的方块)。(3)将肉料和牛杂放入
卤
汤锅中大火烧开,转小火煮50钟,...
猪
尾巴的做法
大全
答:
做法
1、猪尾一条,斩去尾根尖部,其余按尾节切开,用清水泡洗干净,再入开水锅内,加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。2、胡萝卜、土豆去皮,切成菱形片,用开水焯熟。3、炒锅内入油烧热,加入全部原料,及调料,见开后用文火煨烂入味,待汁基本收尽时,用淀粉勾芡,淋入明油,出锅盛入盘...
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