牛尾怎样做最好吃？除了炖牛尾还有哪些方法？

Question

如题所述

Answer 1

牛尾是牛身上活动最频繁的部位.因而其肉的味道最为鲜美.同时.牛尾含有蛋白质.脂肪.维生素等成分.能益血气.补精髓.强体魄.滋容颜.现代营养学因其低脂肪高蛋白.富含多种营养物质.而视其为健康营养食品.在做牛尾巴烧的话，首先，我们要处理牛尾上的毛头，用火枪先烧干净毛头，再清洗干净，然后砍块来腌制，做腌制的过程中，我们要用到的材料如下：烧烤酱，料酒，蒜头，洋葱、碎芫茜，黑椒粒、香叶。

牛尾在很多国家都有，我记得可以用红酒焖，也在国外看到一道菜叫加勒比牛尾，我给你分享一种我家里经常吃的方法，牛尾这么吃非常好吃~牛尾巴，说实话吃这个的还真是少之又少，不知是价格太贵还是人们不吃，当然价格也是相当的昂贵。不过吃牛肉长大的孩子普遍身体倍棒，就像美国人，他们是从小次牛肉，各个都身强力壮的。

今天我给大家介绍的是牛尾巴汤，韩国人用牛尾巴炖汤，做成补养身体的滋补汤，味道非常的纯实。做这个汤需要历经好几个小时，可见做出的汤不仅滋补，也很有诚心。现在就把这个汤的做法教给大家。蒜子、生姜、干葱头、大葱切成大粒，芫荽用油炸香待用。用一份红烧汁加5份啤酒，加入炸香的香料和牛尾，用高压锅烧制20分钟，放凉待用。

“红烧牛尾”是陕西传统名菜，早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后，一次出巡路上，感到腹中空空，便走进一家餐馆。事有凑巧，此日店里牛肉已卖完，只有一条牛尾，店主人炖在锅里，准备自己食用，要说牛身上最有营养的一部分，牛尾当之无愧。作为牛身上活动最频繁的部位，牛尾肉最为鲜美。

Answer 2

做成牛尾汤最为好吃，首先把牛尾清洗干净，然后加入一些食材起锅烧水，把牛尾和调料放进去，慢慢熬煮就可以。煎煮烹炸，红烧牛尾，涮牛尾，牛尾皮冻，炒牛尾，这几种方法都可以，牛尾的做法有非常多种，而且它非常有营养。

Answer 3

有红酒烩牛尾，番茄牛尾清汤，白萝卜牛尾汤，牛尾鲜菌汤煲，还有番茄薯仔牛尾汤，这些做法都非常的好吃。

Answer 4

应该放在汤里面熬制，要熬成汤才好喝，而且营养价值也相对比较高，可以和玉米花生红枣和莲子放在一起熬汤，这样再制作出来牛尾汤之后味道非常的鲜，大多数人都喜欢这样去吃。

Answer 5

做成罐焖牛尾是最好吃的，可以做罐焖牛尾，红烧牛尾，清炖牛尾，麻辣口味的牛尾，还可以做成牛尾浓汤。