55问答网
所有问题
当前搜索:
东北大豆腐的做法
东北
风味砂锅
豆腐
怎么做?
答:
砂锅
豆腐的做法
:1、香菜、葱切段。2、红辣椒切小块,海米备用。3、大料、麻辣烫料、猪油。4、紫菜撕成小块。5、自发地黄豆芽挑好洗净 6、
大豆腐
切小块。7、把食材摆放在砂锅内。8、开锅了,冬天里吃这个特别有气氛。注意事项 可以添加些自己喜欢吃的食材,有句俗语叫千炖豆腐万炖鱼,意思就是...
东北
麻辣
豆腐
块的常见
做法
?
答:
做法
步骤:1.豆腐选用嫩一些的,把豆腐切成1.5厘米见方的块。2.葱切葱花,姜切末,大蒜拍一下,再切成末,把一半的葱花,和蒜末放在碗内,加入2-3汤匙水泡一下。3.锅内加入水烧开,下入豆腐块焯水,水开后煮2-3分钟,豆腐焯水,可以去除
豆腐的
豆腥味。4.将豆腐和焯豆腐的水一起倒出倒大碗内...
东北
砂锅
豆腐的做法
答:
做法
1.
豆腐
去硬边、硬皮,切2厘米块;蹄筋、海参、鱿鱼洗净,切成片状;笋洗净,去壳,切成薄片;猪肚搓洗干净,切片状;洋菇对切成半;以上各材料用热水氽烫一下,备用。2. 鸡入高汤煮熟,取出泡在冷水中,待凉透后切成长方块。3. 准备一大型砂锅,将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放...
东北
麻辣
豆腐的
家常
做法
答:
1.把买来的豆腐切成大小相同的块,放进水盆中,放入少许盐浸泡半小时
2.把泡好的豆腐倒入冷水锅中煮开 3.把煮好的豆腐捞出放进冷水盆中,然后在捞出来控干水份留着备用 4.这时候就可以调麻辣豆腐的汤底了,豆瓣酱一小勺 5.辣酱一小勺 6.辣椒油一小勺 7.八角两个 8.老抽一小勺 9.酱油一...
家常
豆腐
怎么炖?
答:
大白菜炖
豆腐
将大白菜的菜帮菜叶掰开后,用手撕成片,葱切葱花,生姜切丝,豆腐切块备用 锅中倒油,油热后放入葱花和生姜丝炒出香味,放清洗干净的白菜叶,放入 食盐、五香粉 ,大火翻炒至白菜叶变软变塌后,放入豆腐,倒入 开水 和少许 生抽 ,大火烧开后转中火炖煮十五分钟 炖煮好后倒入适量 香油 ,放入 味精 ...
大豆腐做法
大全家常菜
答:
元元生活小知识 2023-12-07 · 超过15用户采纳过TA的回答 关注
大豆腐做法
大全家常菜:香煎豆腐、
东北
炖大豆腐、大白菜炖大豆腐、爆汁香煎豆腐、麻婆豆腐、油淋大豆腐、酱炖大豆腐、香煎孜然豆腐、香煎脆皮豆腐、西施豆腐(大豆腐)、大豆腐炒鸡蛋、自制农家大豆腐 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
豆腐的
制作方法?
答:
豆腐
制作方法如下第一:首先准备500g的黄豆,然后将里面的豆子挑出来,清洗干净,放在清水中浸泡,大约浸泡一晚上即可,然后将泡好的黄豆冲洗干净第二:将清洗好的黄豆倒入破壁机中,然后加入清水,水和黄豆的比例大约是6:1,然后用果蔬键打碎第三:在盆中放入一个笼布,将打碎好的豆浆倒入笼布上,将...
软烧
豆腐的
家常
做法
答:
步骤如下:1.首先我们准备大葱4根,切成马耳朵状,切好备用 2.
豆腐
先切成块,然后尽量切成大小均匀的三角片,这样炒出来才美观,切好放入盘中 3.加入盐3克,加入开始泡制,这一步能有效去除,豆腐在制作中的碱味 4.美人椒切成马耳朵状,蒜子切成粒,食材就备好了 5.下面我们开始炒制,锅热烧油...
大豆腐做法
大全家常菜
答:
步骤:1.
豆腐
切块。2、生姜泡成碎粒,小米切成圈,葱切成葱花。3.烧开一大锅水,倒点盐进去,大火烧开,放入豆腐,煮半分钟,关火,泡一分钟,捞出。这样可以去除豆腥味,保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。4.锅中烧热熟辣椒油,倒入姜蒜末,少许郫县豆瓣,翻炒,翻炒牛肉末,放少许豆豉。当然,...
传统
豆腐的
制作流程
答:
传统
豆腐的做法
:1:选高浆黄豆十斤,不知选哪种就选贵的,
东北
豆便宜浆水不好,建议长江一带的
大豆
,夏天用水泡2.5小时左右,冬天要六七小时,时间太长,就做不成豆腐了,太短不好出浆 2磨浆,用浆渣分离机磨三遍,热水磨容易出浆,但不能太热,太热下不了手,十斤大豆总用水一百三至一百四十...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎样炖大豆腐好吃又简单
东北正宗炖大豆腐
东北炖豆腐的做法大全
炖豆腐的15种家常做法
东北老豆腐做法和配方
东北凉拌大豆腐怎么做
东北菜家常豆腐
东北一块豆腐的做法
老东北炖豆腐