55问答网
所有问题
当前搜索:
一碗扣肉
一碗扣肉
要多少斤肉
答:
一碗
梅菜
扣肉
需要500g。食材:五花肉500g,梅菜干适量,葱白、姜片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉酱、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉适量。做法:1.将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡10-15分钟。2.锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。3.将五花肉捞出,然后在五花肉几面都均匀抹...
怎么做
一碗
爽口不腻人的
扣肉
?
视频时间 00:51
做
扣肉
需要什么配料
答:
1、梅干菜洗几遍,然后用水泡发。2、五花肉放入煮锅中,锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。3、擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色。并晾干表面。4、取
一碗
,放入给五花肉表皮上色没用完的老抽,再放入白糖、生抽、煮肉的白汤、白胡椒粉,食盐、混合均匀。5、锅中...
扣肉
的作法
答:
梅菜
扣肉
材料 梅菜,五花肉,八角,桂皮,生抽,蜂蜜 做法 1..把梅菜先发水 泡软切细.2.五花肉洗净后用八角桂皮水煮七成熟.3.煮好后把表面猪毛修理干净后再在猪皮上多栽一些洞.4.用生抽加蜂蜜把皮子抹一下后放入油锅里煎到皮黄黄,5.煎好后把五花肉切片放在碗底,上面铺上梅菜,再撒一些十三...
扣肉
怎么做好吃?
答:
扣肉
是餐桌上常见的一道硬菜,之所以好吃是因为它肥而不腻,肉质软烂、味道浓香,夹馍、就米饭都好吃。不过想做出
一碗
地道的扣肉,确实需要下些功夫,接下来比目鱼来介绍一下具体做法。1、准备食材:五花肉 500克,梅干菜 60克,八角 1个,生抽 1大勺,葱 1根,白糖 10克,老抽 1大勺,姜 1块,...
20年的农村大厨分享四川
扣肉
的做法,吃一块不解馋,吃
一碗
不油腻
答:
扣肉
是川渝地区的一道名菜,也是家家户户,红白喜事中的八大碗之一,此菜咸鲜味美,肉质软烂,肥而不腻,吃一块唇齿留香,是基本上所有的爱吃肉的朋友们的最爱。梅菜扣肉也是我的最爱,虽然吃过很多地方做的梅菜扣肉,但是我觉得还是我小叔做的最好吃。小叔在我们那个村子里是有名的大厨,不管哪家...
扣肉
的方法
答:
扣肉
(2张)取五花肉切成一厘米厚的肉片,烫好洗净,开水中烧一滚后捞起,冲洗净浮沫,在
一碗
中放入梅干菜,加入各种佐料,将肉均匀地放在梅干菜上,放入笼中蒸30分钟即可.梅菜扣肉 1.带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来...
如何在家做出
一碗
色香味俱全的
扣肉
炒河粉?
答:
一、食材准备:河粉(宽米粉):300克 五花肉:200克 青葱:适量 豆芽:100克 红椒:1个 蒜末:适量 生抽:2汤匙 老抽:1汤匙 蚝油:1汤匙 糖:1茶匙 盐:适量 鸡精:适量 食用油:适量 二、
扣肉
的制作:将五花肉洗净,放入锅中,加入足够的水,放入几片姜和一些料酒,大火煮开后转小火煮约30...
扣肉
怎么做好吃
答:
4、将瘦肉切成薄片装碗,洒上辣椒粉末、细盐、豆豉和少少胡椒粉,再将有皮五花肉切成小麻将大的块装碗,扣在瘦肉上面,一起隔水蒸。(将
扣肉
蒸透到用筷子 碰一下就烂的程序最好,嘿) 5、蒸熟之后洒上葱花,
一碗
香喷喷的扣肉就完成啦.这可是俺家逢年过节必出的一道菜,上桌前还扣着呢,要上桌后...
一碗扣肉
,的家常做法大全怎么做好吃视频
答:
扣肉
的家常做法:1.将猪五花肉切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出。2.将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出。3.花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。4.将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片,皮面朝下码入碗内,加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
一碗扣肉大概多少肉
一碗扣肉用多少肉
扣肉一般一碗多少钱
一碗扣肉多少斤
焦溪扣肉多少钱一碗
扣肉一份要多少肉
做扣肉
扣肉
正宗扣肉