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一斤白菜能出多少辣白菜
一斤白菜出多少辣白菜
答:
白菜在腌制辣白菜时,由于脱水等处理,
一般一斤白菜出六七两辣白菜
。
制作
辣白菜
的方法
答:
辣白菜
的制作 第一步 大白菜五十斤(
可以
随意配比),最好是甜脆的大白菜(品种最好是包心的),去掉表层绿叶,然后每个白菜对半切开。第二步 备十斤水,三斤泡菜大粒盐(盐水量自己控制,不是绝对的),兑成盐水,把五十
斤白菜
泡起来…泡一天一夜左右。然后捞出控干水。第三步 准备一个五厘米直径...
一斤辣白菜
酱能做
多少辣白菜
答:
大白菜
,白萝卜,生姜,大蒜,洋葱,梨,苹果,鱼露80克,虾酱2勺,虾皮1勺,糖粉50克,辣椒面300克,糯米粉100克,清水500克。(腌制
辣白菜
是需要用到韭菜的,可是我家有两位家庭成员都不吃韭菜,所以就没用)制作方法:1、腌辣白菜最好用这种青叶的抱头白,做出的辣白菜才有自然的香味。白菜不用...
做
辣白菜
要用娃娃菜吗,怎么做好吃?
答:
朝鲜
辣白菜
用料:
大白菜
0.5棵、盐10g 辣椒糊原料:辣椒面150g、辣椒面(粗)30g、鱼露15g、糖100g、韭菜段80g、白萝卜200g、盐10g 姜蒜蓉:红苹果0.5个、去皮大蒜100g、姜15g 糯米糊:糯米粉20g、水200g 制作步骤 1 大白菜切开以后用盐涂抹在叶片上,静置2小时出水。制作步骤 2 白菜出水的...
做
辣白菜
要用娃娃菜吗,怎么做好吃
答:
原料:准备一颗
一斤
重左右的
大白菜
,梨,苹果,蒜,姜适量。做法:1、先把准备好的白菜剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。
辣白菜
的制作从头到尾都不能沾一点油。腌了半天后,挤掉水分。2、准备好:姜,蒜,苹果,梨。姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面,盐,...
辣白菜
的腌制方法和配料家庭版
答:
家庭版
辣白菜
的腌制方法和配料:主料:
大白菜
一颗。辅料:梨子一个、苹果一个、辣椒粉
一斤
(一半只辣不香,另外一半只香不辣)、葱姜少许、白萝卜半个、韭菜一小把、糯米粉五十克。调料:盐五克、鱼露六克、虾酱十克、白糖三克、韩式辣酱十克。1、将大白菜最外面枯掉的老叶撕掉不要,清洗干净,用...
怎样腌制鲜族
辣白菜
?
答:
腌制鲜族
辣白菜
的做法如下:【材料】
大白菜
4颗,盐,大蒜500g,姜1个,洋葱1个,胡萝卜1个,虾酱500g,辣椒粉1500g,红辣椒100g,鱼露少许,韭菜少许(夏天短期存放的时候放),鲜红辣椒,糯米粉,颗粒盐。【做法】1、颗粒盐加入热水稀释,倒入洗净切成一半的白菜中腌制一天。2、糯米粉加入清水泡开后...
辣白菜
的腌制方法和配料 怎么做辣白菜
答:
1、
大白菜
、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒。2、制作步骤:选大白菜,最好是圆白菜,将老帮去掉,切成两半也行,四半也行。用半斤盐均匀抹在白菜上,最好能将菜叶中间也抹上,放置10小时。3、视自己吃辣程度准备半斤到
1斤
辣椒粉(辣椒粉要选择优质的线椒制成的辣椒粉),将两...
请问一下
辣白菜
怎么做
答:
七、八个小时后上下倒个,再过七、八个小时再倒一次,目的是使白菜淹制均匀,如果温度达到20─25度左右的话,淹制24小时之后就
可以
抹料。准备抹料食材,辣椒面。辣椒面是
辣白菜
的关键食材,一定要选颜色鲜红、辣味浓烈的优质辣椒。准备抹料食材,生姜。大蒜,也是辣白菜的关键食材之一,最好是本地紫...
辣白菜
做法
答:
辣白菜
的做法如下:主料:
大白菜
1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个。辅料:辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺。步骤:1、准备食材。2、大白菜剥去外面的帮子,先一切两半,再切成段。3、加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水,盐
可以
多一点。4、用水冲洗一遍去掉多余的盐分。5、用水...
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