我们日常烹饪常用的“芹菜叶”是有毒吗？为什么每次总是要摘掉？

如题所述

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推荐答案 2011-07-20

芹菜叶非但没有毒，而且其营养价值比我们吃的芹菜茎更高，含有丰富的营养和挥发性芳香油，能够加快血液循环，促进食欲。很多人都习惯在烹饪前把芹菜叶去掉，是因为芹菜最主要的烹饪方法是炒着吃，如果连芹菜叶一起炒，就会营养芹菜清脆爽口的特色，因此会摘掉。其实芹菜叶可以单独用来做汤或做其他菜品的配料。

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第1个回答 2011-07-20

没有毒的只是芹菜叶的味道很重炒菜不好吃
但是焯水后沥干水放醋和盐拌成小菜很不错我就经常这样吃本回答被提问者采纳

第2个回答 2012-04-27

没毒，只是炒过后口感不好，但烧鸡蛋汤或凉拌不错！

第3个回答 2011-07-20

没有，其实芹菜叶的营养价值还挺高的，下面条、做饼，烧汤，都挺不错的

第4个回答 2012-02-22

没毒

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