酸奶和柠檬可以一起吃吗

如题所述

可以。

主料:牛奶500ml 

辅料:酸奶发酵剂1g、柠檬屑一匙

1、准备好牛奶、酸奶发酵剂和一个柠檬。

2、洗好的柠檬再用沸水冲洗一下杀菌。

3、用小刀把柠檬薄薄的一层表面刮下来,不要刮到白色部分,刮一匙的量就够了。

4、酸奶桶用沸水冲清一下杀菌。

5、把酸奶发酵剂倒入酸奶桶里。

6、倒入50毫升的牛奶搅匀,让发酵剂与牛奶融合在一起。

7、再倒入剩下的牛奶搅匀。

8、放入之前刮下的一匙柠檬皮搅匀。

9、酸奶桶放入酸奶机里,接通电源,等待8小时后酸奶就做好了。

10、做好的酸奶放上一片柠檬。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-19
酸奶和柠檬可以一起吃的。下面是吃法:

柠檬酸奶凉面
材料:熟意大利面150公克,玉米粒2大匙,鲜奶油1大匙,优格2大匙,柠檬原汁1大匙,柠檬皮适量,糖1茶匙,盐1/4茶匙
步骤:
1.将挤出汁的柠檬皮用刮刀轻轻刮出些许表皮留用。
2.将鲜奶油、优格、糖、盐一起拌匀。
3.将熟意大利面和步骤2的酱汁拌匀,再加入步骤1的柠檬皮屑,最后撒上玉米粒即可。

柠檬酸奶饼干
材料:无盐奶油50克,细砂糖15克,原味酸奶50克,奶粉10克,柠檬1个,低粉60克
步骤:
1、无盐奶油室温软化后打散,加入细糖打至松发变白。
2、加入酸奶、奶粉,柠檬皮屑,打发至均匀的奶油糊。
3、筛入低粉,用刮刀拌成面糊。
4、面糊装入挤花袋中,挤出花型,烤箱设定160度烤15-20分钟左右即可。
第2个回答  2011-10-30
不可以,柠檬中的柠檬酸会和奶中的蛋白发生化学反应
第3个回答  2013-11-14
酸奶和柠檬理论上是可以一起喝的。

但是因为两样都是酸性的食物,可能会导致胃酸过多,还是分来食用会比较好。
第4个回答  2011-10-25
酸奶的主要成分是益生菌,柠檬主要含维生素C,一起吃应该没问题的
相似回答