该放的都放了如 煮鸡时放鸡 放 生姜 玉果 良姜 小茴香 八角 肉桂 香果 丁香 鸡精 味精 香料粉 盐 还有什么要放的周记炸鸡 或南州药膳鸡 那个味怎么弄的啊
料太多也不香吗
小茴香 八角 肉桂 香果 丁香等都是烧五香蛋用的,吃多了不好,对人的肝不利,煮鸡汤佐料不用这么多,太多了反而把鸡的原味盖住了.比如吃五香蛋,有煮鸡蛋味吗?要是煮螃蟹放这么多佐料的话那蟹肉就难吃了.也有放那么多佐料的,是因为有的人吃不惯鸡的原味,比如我就不吃煮的,吃炸的.