脱水蛋糕是什么意思？

Question

如题所述

Answer 1

脱水蛋糕是一种半成品糕点，顾名思义就是去除了水分的蛋糕。这种糕点不需要新增水，只需要在烤制前加入适量的油或者牛奶即可，不仅方便快捷，而且味道也很好。脱水蛋糕可以用来做甜品、零食，也可以作为生日蛋糕的基础，方便大家的生活和食用。
脱水蛋糕相比传统蛋糕更易于保存和携带，因为在去除水分的同时也减少了易腐烂的物质。此外，脱水蛋糕在切割后也更加不易破碎，可以在旅行等外出活动时带着食用，是一种非常便利的食品。
脱水蛋糕的制作过程较为简单。首先需要将面粉、糖粉、泡打粉、盐等干性材料混合，再加入蛋黄和油，拌匀后逐渐加入牛奶搅拌至顺滑。最后加入蛋白拌匀后进行烤制。不仅如此，脱水蛋糕也有各种各样的变化，可以用葡萄干、核桃等配料提升口感，还可以搭配各种不同的饮品食用。