如题所述
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。
鸡蛋打散加一点五倍的水漏勺过滤,加上胡萝卜丁和西蓝花,上锅蒸,完成!
鸡蛋中富含的营养成分多种多样,能够为人体提供足够的营养物质,鸡蛋是最接近母乳的食物,尤其是孩子保证每天一个鸡蛋让鸡蛋提供一天的能量原动力。靓丽的色彩吸引了宝宝的眼球,丰富的营养为宝宝保驾护航,为宝宝做起来吧
主料:鸡蛋150g 调料:牛奶200ml
步骤:
1、鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中
2、用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水
3、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶,用筷子朝一个方向搅拌至均匀
4、用滤网过滤一下
5、倒入奶锅中
6、接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中
7、封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖,水开后转中火蒸10分钟关火即可
8、蒸好的牛奶鸡蛋羹