刚开始你要去附近的水果摊位＂暗访＂的 看看什么水果比较热销 比如 苹果 柚子 之类的 ．．还有想香蕉什么的 容易坏的 一次性不要进太多 ，，但是实在是卖不掉的话 就便宜卖 ，，，第一次进货大约需要4000左右（我花了）
你把货进全以后 就找个小板凳，往电子称 旁边一蹲 等着人家来问价 买东西就行了 人家买东西的时候 要给他们推荐 什么水果是刚到的 什么水果这个时候好吃 等人家认你的时候 慢慢就行了 最好在墙上贴上镜子 那样一个是显得屋内宽敞 一个是利用光的反射 显得水果非常漂亮
从目前整体环境来说，可以试着去搞搞线下的水果店，我大概也说一说自己的看法，希望对楼主有帮助。
1、低成本创业
现在很多人想开水果店，什么都不懂就直接开店了，失败率都很高，投入的资金成本也不小。而像这样的方式，先去做线上然后再做线下，从创业的角度来说，是一种低成本的创业尝试。如果失败了，没做起来，那就不做了，投入的成本也小，店租也小，其他的费用支出也小。如果觉得还不错，那么就继续往前搞，线下门店也开起来，弥补一下线上的不足。
2、解决了周边居民吃水果问题
按楼主所说，周边的人去买水果都要跑到3-4公里之外去买，在这个小区周边附件开一家水果店绝对是能很方便地解决他们的吃水果问题，之前要走这么远太麻烦了，就在周边开一家，能大大的方便周边居民吃水果。
从需求的角度上说，楼主给他们带来了便利，别看这么一点点便利，能够契合很多人的需求，所以整个市场空间还是不错的。
3、线下门店解决了售后和顾客信任问题
如果线上的模式跑通之后，至少货源问题，线上运营问题都已经轻车熟路了，剩下的如果开门店也很顺畅，一步一步推进，自己精力上也照顾得过来。开门店主要可以解决客流，售后，信任感的问题，这些在线上都不具备的，这些问题弥补过来，可以更好的服务好周边的顾客，做生意都在打磨自己的产品和服务，产品和服务做得越来越好，不可能生意会越做越差，生意做差了，一定是服务或者产品出了问题，所以有机会多做好服务，就投入一些做好这些服务，对以后的生意都很有帮助。
4、可能有一些风险
首先是回迁房，回迁房里面很多可能住着老人，老人家吃水果没有年轻宝妈或者小孩那么有需求，而且老年人都有很节俭的观念，消费观念不会随着每年物价上涨而变更，有些水果稍微贵了一点都难以接受，所以水果店的利润可能不好做，或者自己去找一些价格比较低，品质也差一些的水果不好找。
价格低的水果，利润也不高，这样就需要走量，而小区里面的老年人能走多大的量，可能也不会很大。
其次就是，线上配送的比较多，自己要多拉一些人来开店，不然精力不够用，单子都是陆陆续续过来，配送快不快，顾客非常敏感，都希望下单后很快就送到，如果等了太久，顾客下次可能就不会再买了。如果自己配送来不及，或者自己做很吃力，也考虑引导顾客在外卖平台下单，让外卖平台的骑手去配送，这样就是要付费给外卖平台，让平台抽佣了。
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开业选址 水果店铺的选址非常关键，一般分为：住宿小区邻近菜市场或是公共活动广场的地带（交通路口适合）、小区内中小型超市比较集中的地带、或是大学、商务批发市场、商务写字楼等地方都可以，选址注意的就是人流量非常大的地方，如果能开在住宿小区集中的地方最好。
店面要求：水果店面给人的感觉要：新鲜有活力，水果都亮丽四射，店面不宜过大（意味着水果品种和量都需要很多，不宜）水果周围多用些颜色比较亮丽的树叶做衬托出水果原有的颜色，这方面可以多逛逛如家乐富之类的大超市看看。说不定你会有更好的创意