没经验的话，怎样可以开好一家水果店？

Question

如题所述

Answer 1

1、经验可以提前学习

虽然开水果店是一点小生意，但是想要做好这个小生意，要去做，要去学，要去总结很多东西，比如怎么选址，选址要注意哪些事情，怎么控制损耗，怎么陈列，怎么做活动，怎么拿货，怎么整体规划销售等等，非常多的内容需要去了解，没开店前多去看看，磨刀不误砍柴工，准备得越充分，就越可能创业成功。

2、多去了解水果的保存方法

为了更好的让损耗减少，除了提高销量，提高水果周转外，还需要将现有库存的水果保存好，那么就需要对各类水果的保存方法要熟悉知道。比如香蕉的根部会释放乙烯，乙烯会催熟水果，所以最好用保鲜膜或者锡纸包住，也最好不好靠近苹果和猕猴桃，那样会相互催熟，但是如果需要催熟，那么就放一起。很多水果放在冷柜的时候，最好用纸箱封住，里面用报纸包裹好，虽然冷柜温度低，可以给水果保鲜，但是也会让水果减少水分，适当的包住可以让水果保留下来，保持水果的口感。

3、多去了解水果怎么去做销售

水果店的水果产品层次至少也要有引流产品，普通产品，利润产品吧，每个季节上市的产品供求都不一样，首先在批发的时候，产品的价格都一直在变化，所以在定价的时候，跟着货源市场有关系。比如现在榴莲批发价是15元/斤，这个时候榴莲可以作为引流产品，如果榴莲的价格上涨，涨到40元/斤的进价，这个时候拿去引流，顾客都买不起，还怎么引流，这个时候就需要更换引流产品，产品结构都要进行调整。

4、多与同行保持经验上的交流

如果想开店，不管是开了水果店，或者没有开水果店，都要不断的总结和学习，沟通交流，某些时候做不好，自己没有思路的时候，一定要多去问问同行开水果店的人是怎么做的，或者平时多跟大家聊一聊，看看别人有没有好的思路，多认识一些同行很有帮助，不仅在运营思路上可以有参考，有启发，而且去拿货的时候，也可以一起去，凑一凑量，集中拿货，价格也会好一些。

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Answer 2

没有经验的话，可以开个干洗店。
因为，相比较水果店，干洗店要稳定很多，而且小型的干洗店所需要的店面不用很大，自然可以减少前期的投资。
并且干洗店没有货物积压的风险，自然投资风险小了很多。
而且，现在线上的水果店越来越火，造成线下的水果店压力很大。
而干洗店就没有这些问题，干洗店比较稳定，目前来说，虽然出现了很多线上的干洗，但是都没有形成一定规模，而且干洗店洗衣服这个模式很难被线上取代，自然要比开水果店要好很多了。

Answer 3

水果是日常消费品，消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。找一个老实靠谱，在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。根据水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。阶梯架子的角度需要注意，没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。看水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，很多水果是可以自己熟的选择在几成颜色的时候进，怎么摆放可以让空气流通，减缓它们熟的速度。销量多少，什么时候会坏，都要掌握得非常细致。水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动，这对于规避风险和盈利很有帮助。

Answer 4

没有经验的人，如果想要开一个水果店的话，那么位置就是至关重要的事情了，密集的人流会缩短一些差距，然后用心经营慢慢就会好起来。
新手的话，建议水果店开在一些人流比较多的小区门口，或者是医院的大门口都是非常不错的地方。还有就是小区内的蔬菜市场也是一个不错的地段。

Answer 5

如果你一点经验没有的话，那就从最基础的做起，首先就是水果店的地理位置，千万不要开到繁华的市中心，因为那里的竞争压力比较大，你可以选择就是在楼盘底商那里租赁店铺。在保证有足够的客源的同时，也能保证自己的收入开支。另外的话就是水果每天必须保持新鲜，如果有不新鲜的你也可以做成水果沙拉。