卡布奇诺是黑咖啡还是白咖啡

如题所述

黑、白咖啡是从咖啡豆的种类和加工工艺来讲的
并不是从冲泡好的咖啡的外观颜色上区分的

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。然而,我们对黑咖啡总是了解得太少,若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。其实,黑咖啡就在身边,爱上它,你就一定会找到它。

白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加剂来加强味道,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,味道纯正,故得名为白咖啡。

卡布奇诺是一种咖啡饮品的名称
是加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。

综上而言,无论是黑咖啡豆还是白咖啡豆都可以制成卡布奇诺
希望对你有所帮助
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第1个回答  2021-02-14

第2个回答  2012-02-20
卡布奇诺是用黑咖啡做的。
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