共同点,都是牛奶与咖啡的混合,只不过是混合的比例不同,以及咖啡放入的顺序不同而已。区别不同如下。
具体步骤
白咖啡原则上使用一种特殊的咖啡豆来做的,但是咖啡店并不是白色的经过一种特殊的工艺。现在在许多酒店,把只加牛奶的咖啡作为是白咖啡的。
摩卡咖啡原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆,豆形小而香味浓,酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法,在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合,二者的香味混合后相得益彰,达到前所未有的美妙程度。
卡布其诺咖啡在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里,倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满,然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉,口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡,颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾,咖啡因此得名。
拿铁咖啡就是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤也一样,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的比例1:2:1。