榛子去壳方法

朋友送了些榛子,但是壳太硬,磕得我牙痛。
哪位食神有方便又省力的去壳方法?
大哥,是榛子不是栗子……

第1个回答  2007-09-13
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2015-09-22
榛子去壳的方法:
一:将榛子在水中浸泡七八分钟,用牙一咬即开。
二:找一个塑料袋装入两三把榛子,摊平后用菜刀平拍一遍,然后把榛子仁和壳分拣出来。
三:可以用钳子将榛子的壳去掉,快捷又方便。
第3个回答  2007-09-15
买的时候 会送把小工具 一撬就开
第4个回答  2007-09-15
搞把小铁锤
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