河粉最不容错过的10种做法，单实用又好吃，太馋人了！
用料 河粉 麻油 番茄 玉米粒 小青菜 酸豇豆 皮蛋 小葱 白醋 鸡精 盐
用料 肉 一小块 青菜 少许 河粉 一个人份 油 少许 料酒 2-5滴 生粉 少许 生抽 适量 姜丝 适量
用料 河粉 蒜泥 姜泥 花生米 香菜 瘦肉 郫县豆瓣酱 剁椒酱汁
用料 熟牛肉 越南河粉 牛骨/牛肉汤 牛丸 生牛肉片 豆芽 青菜 青柠檬 薄荷 红尖椒 盐 糖 鱼露 鸡精
用料 河粉 卷心菜 盐 辣椒 醋 生抽
用料 水妈妈河粉 150g padthai酱 40g 鱼露 少许 甜酱油 一瓶盖 韭菜、豆芽 适量 鸡蛋 一个 鱿鱼或大虾 100g 柠檬或酸苷 半个 花生碎、辣椒粉 适量 盐 一勺
用料 肉卷 适量 肉丸 5个 瘦肉 适量 河粉香菜、葱蒜头蓉（潮汕特有炸油炸过的）盐、胡椒粉
用料 卤蛋 河粉 适量 牛肉连汤 一碗 生菜 适量，或小油菜 小葱 两根 盐
用料 牛腩 带肉牛骨 豆苗 适量 青柠 适量 香菜 适量 越南米粉 适量 洋葱 半只 桂皮 1片 草果 2颗 小茴香 1小把 八角 3颗 姜 1头 鱼露 适量
用料 凯里酸汤 2汤匙 西红柿 1/2个 河粉 1小捆 葱段 少许 姜末 少许 蒜末 少许 花椒 15粒 清水 适量 白糖 1汤匙 白胡椒 1/3茶匙 香菜 少许 植物油 少许 盐 少许
河粉，又称沙河粉，在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条，是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。河粉有许多种做法的。
炒河粉
主料
河粉
200g
洋葱
100g
胡萝卜
100g
辅料
虾仁
适量
大头菜
适量
平菇
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.平菇用手撕片，大头菜，胡萝卜，洋葱切细丝备用，用生抽蚝油调成汁备用
2.肉丝用盐料酒淀粉腌制
3.河粉煮熟拔凉备用
4.热锅多油爆香锅，加肉丝炒香盛出，炒虾仁盛出
5.热锅加洋葱和·胡萝卜炒香后加大头菜和平菇丝翻炒出水，再将炒熟的肉丝和虾仁放入
6.加入河粉和调料汁
7.翻炒拌匀即可盛盘
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