豆腐馅包子怎么调馅好吃的

Question

如题所述

Answer 1

1、准备食材：面粉、豆腐、白菜、粉条、葱、姜、盐、生抽、猪油、十三香、香油。
2、将大白菜心剁成末备用。
3、将豆腐切成0.5厘米的小块，泡软的粉条切成1厘米长的小段备用。
4、将剁好的白菜，豆腐丁，粉条加到一个盆内，加入姜末，葱末，香油，盐，猪油，生抽，十三香搅拌均匀。
5、将面剂揉一下，擀成中间厚边缘薄的面皮，放入菜馅，托在手中，一只手拿褶，一只手拇指挡住菜馅。
6、一边拿褶，一边转圈，最后收一下口，团圆一下，一个包子就包好了。