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甘蔗做的糖跟甜菜做的糖有什么区别
如题所述
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推荐答案 2019-11-28
一般冰糖、砂糖用的甘蔗糖，绵白糖用的是甜菜糖。我个人比较喜欢蔗糖，小时候曾经觉得绵白糖有咸味，所以就一直讨厌到现在，呵呵！第一印象很重要啊，我现在一直都买白砂糖。
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甜菜糖
与
甘蔗糖的区别
答：
1、原料不同：甜菜糖的原料是甜菜
，甘蔗糖的原料是甘蔗。2、
口感不同
：甜菜糖的口感比较黏稠，有糖香味，而甘蔗糖的口感比较清甜，有解腻的作用。3、
热量不同
：甜菜糖的热量比较低，每100克甜菜糖中含有103大卡左右的热量，而甘蔗糖的热量比较高，每100克甘蔗糖中含有480大卡左右的热量。
甜菜糖
与
甘蔗糖的区别
答：
1、性质不同：甜菜糖是由甜菜提炼而来的一种颜色为褐色的糖
。蔗糖是食糖的主要成分，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。2、
特点不同
：蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。甜菜糖蜜中含有50～60%的砂糖，根部中...
甜菜糖
与
甘蔗糖的区别
答：
这两种糖的区别在于原材料、外观和口感、用途
。1、原材料：甜菜糖是由甜菜根经过加工提取糖分制成的，而甘蔗糖则是从甘蔗中提取糖分制成的。2、外观和口感：甜菜糖呈红色或白色，与甘蔗糖相比，它的颗粒更大，口感较为粗糙。甘蔗糖则是白色或略带黄色的晶体，其口感更加细腻，甜度也相对较高。3、用途...
甜菜糖
与
甘蔗糖的区别
答：
甜菜糖与甘蔗糖的区别是制作来源不同，外观和成分不同
。1、制作来源：甜菜糖是由甜菜提炼而来，其颜色为褐色。而蔗糖是食糖的主要成分，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。2、外观和成分：甘蔗糖外观是白色结晶状的，而甜菜糖外观是白色或者淡黄色，并且有清香的味道...
甘蔗
制糖与
甜菜
制糖
的区别
答：
甜菜制糖与甘蔗制糖的区别：
原料不同、结晶大小不同、颜色不同
。甜菜制糖的原料是甜菜，而甘蔗制糖的原料是甘蔗；甜菜制糖的颜色呈褐色的糖，而甘蔗制糖的颜色比较多没有白色、透明色以及红色；甜菜制糖结晶颗粒比较小，且水分比较多，而甘蔗制糖的颗粒均匀整齐，且无杂质。甘蔗制糖是以甘蔗为原料，经过清净...
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