为什么我做的喝螺就是吸不上来呢？田螺屁股也夹了呀

如题所述

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第1个回答 2019-07-29

炒田螺吸不出有两个原因：一、汤汁不够，炒过熟了螺肉缩小，加上汤汁不够不能形成活塞状态，吸的时候一直漏气所以吸不出；二、火候不够，螺肉与螺壳过粘，形成活塞状态过紧，嘴里吸供唬垛舅艹矫讹蝎番莽力小的人一样吸不出，呵呵。
具体的诀窍是：炒之前选用开水烫一两分钟（过水）去掉螺涎就行了。呵呵！

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