淀粉和豆粉是一样的吗

Question

如题所述

Answer 1

不是。
1、原料不同：淀粉主要是一些主食如玉米、马铃薯等磨成的粉，而豆粉主要是豆类磨成粉。
2、用途不同：淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，主要是用作稀释剂，粘合剂和崩解剂，而豆粉可以改善食物的香味，或者直接冲成豆浆饮用。