准备一个碗,先在里面倒少许开水,然后嗑入鸡蛋,最后再倒入适量的开水把鸡蛋冲熟即可。下面介绍具体操作方法供参考,首先准备材料:鸡蛋:一个、开水:适量、白糖:适量。
1、准备材料:鸡蛋:一个、开水:适量、白糖:适量。
2、煮一壶开水,然后拿一个碗,再把开发倒进去泡5分钟,最后把鸡蛋打碎倒进碗里。
3、用打蛋器把鸡蛋打散后备用。
4、另起一锅,在锅里倒入清水,然后把水烧开备用。
5、将翻滚水倒入鸡蛋冲熟,放适量白糖,即可食用。
开水冲鸡蛋的正确做法
有很多人担心生鸡蛋上可能带有细菌或寄生虫,用开水冲烫的方法不能起到杀菌消毒的作用。其实你只要掌握了正确的做法就可以了——
一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净,然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
二、准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水,将容器烫10分钟左右,即可以杀菌消毒,又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
三、在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水,水快要开的时候把容器中的热水倒掉,打入鸡蛋并打至起泡泡,水开后马上冲入蛋液即可。
四、为了保证蛋液被完全烫熟,冲入开水后要马上加盖焖上,焖至降温到60度左右时再调味。
如果你按照上述的方法和步骤来制作,就可以吃到干净卫生的开水冲鸡蛋了。如果你还是感觉不放心,还可以将冲好的蛋液连同容器,一起坐在热水里泡着,更加的万无一失。
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开水冲鸡蛋的做法
步骤step1
备料
步骤step2
将碗用开水泡5分钟.之后打鸡蛋
步骤step3
将鸡蛋打散后备用
步骤step4
水烧翻滚备用
步骤step5
将翻滚水.倒入冲熟
步骤step6
放适量白糖.即可食用