海洋大虾好还是青岛大虾好

Question

如题所述

Answer 1

青岛大虾好。
1、青岛的海水长出来的虾肉很紧致，肉质很q弹，水煮为佳，在水中加入适量盐、姜片、花椒粒煮开，放入虾煮到弯曲即可。
2、海洋大虾属于淡水虾，油炸为佳，用牙签去掉大虾中的虾线后大虾用盐水腌制半个小时，准备一个小碗，放上两个鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀后裹上一层淀粉，放锅中油炸。