送人送羊前腿还是后腿

Question

如题所述

Answer 1

要说送礼的话羊前腿最适合了。

其实“羊腿”和“猪腿”是一样的，也分前夹肉和后腿肉，相对来说前夹肉会更嫩一些，适合红烧、黄焖、生烤之类的美食，相反后腿肉质比较多，更适合做饺子馅、羊肉汤之类的美食。

前腿有三分之一肥肉和三分之二瘦肉，既可以用肥肉做羊肉馅儿，又可以用瘦肉爆炒或者做五花羊肉，怎么吃都很方便，后腿的肉基本上全是瘦肉，不适合做馅儿。不过也要看个人口味，一般后腿的肉比较紧实有嚼劲儿。

羊后腿和羊前腿的区分方法：

1、羊前腿只能向后弯曲，而羊后腿只能向前弯曲，买羊腿的时候只需要看看羊腿的弯曲方向即可。

2、如果买羊腿的时候，没有那么多羊腿给你，怎么办呢？也不用担心，你可以看羊腿的大腿和小腿是否可以成一条直线，只要前腿才能呈一条之前，后腿怎么弄都不可能弄成直线，除非大腿和小腿处切段。