为什么韩国人嫌中国饮食油腻？

Question

韩国人总是嫌弃中国菜太油腻，认为中国菜大多是炒和炸的。难道韩国人做菜不放油么？他们的家常菜都是怎么做的呢？发现韩国人基因底子不太好，但大多数人不论男女皮肤都不差，长痘痘的也很少，然而他们喜欢吃辣。除了环境差别，饮食方面应该也是重要的因素吧，求高人解答（求实在的回答）

Answer 1

你好，我在韩国留学，对于你的问题谈谈我浅薄的想法。韩国饮食放油放得确实少，一般炒菜比较少，多数是炖菜，煮菜。尤其吃得多的，每餐必备的是泡菜，除了白菜泡菜之外还有各种泡菜。也吃油炸食物，主要以炸鸡为主，韩国的鸡肉最便宜，但油炸事物吃的还是比较少的。韩国人皮肤好除了环境气候原因，主要跟水有关吧，韩国的水质很好，我来韩国也感觉自己皮肤变好了。并且韩国人很注意形象，对外表花心思很多，当然皮肤是第一位，当然男女都很注重皮肤的保养，所以韩国化妆品比较好用，而且遍地卖化妆品的。不知道你对我的回复是否满意？

Answer 2

韩国人日常饮食中以大米为主食，并以肉类、豆类、海产品、泡菜、汤等为辅食。其中，汤和泡菜在日常饮食中是必不可少的。这些辅食的味道往往因烹调者不同而异，尽管用的可能是同样的原料。
韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。
韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。
韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。
韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。
韩国著名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。
韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。
韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。
韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。

Answer 3

中国的做菜的时候是放很多油。 韩国人也吃油但很少，偶尔吃吃中餐 但餐餐都吃中餐的话 胃很腻...反胃，而且油吃多了对身体不好，血液不好的人 容易堵塞血管 然而血循环很慢...

不是基因的问题。而是韩国的空气好。 你去皮肤也会很好。去一个星期跟换肤了一样

Answer 4

这跟基因有关系

Answer 5

说油腻就很矛盾了吧，那韩国烤肉那么多油盐酱料就不油腻了吗，真，奇葩