为什么有些韩国人觉得中国菜难吃

Question

如题所述

Answer 1

韩国人对中国菜持不同看法的主要原因可以归结为以下几点：
首先，饮食习惯的差异。由于历史和文化背景的不同，韩国料理通常注重健康和食材的原味，而中国菜则以丰富的调味和烹饪技法著称。韩国人可能由于不习惯中国菜中的重口味和复杂的调味，因此觉得不合口味。
其次，物质资源的考量。在过去，韩国由于资源匮乏，对油的使用相对节约。这种烹饪习惯一直延续至今，使得韩国人在饮食习惯上倾向于少油。因此，中国菜中较为油腻的菜肴可能不符合他们的口味。
再者，传统饮食文化的惯性。韩国有着深厚的饮食文化传统，国民对传统饮食的偏好较为固定。炒菜作为中国菜中的一种常见烹饪方式，在韩国可能不被广泛接受。
最后，对健康饮食的重视。韩国现代社会中，健康和养生的意识较为强烈。他们可能认为中国菜中的某些烹饪方法，如使用较多油，不利于健康，因此对中国菜持有保留态度。
这些因素综合作用，导致部分韩国人对中国菜持有不同于他人的看法。