第1个回答 2011-09-13
这在物理上叫作“过热液体” 其实，水的温度当时超过了它的沸点100度，达到某一临界点时会迅速汽化，引起爆炸。 这在锅炉中也有的。锅炉中的水反复烧煮后，会引起水温超过100度时也不沸腾，直到某一临界点，水迅速汽化，引起爆炸。所以，一般情况下，锅炉中总要加一点沸石，就是防止出现过热液体引发爆炸。 你所说的“油和水烧热后会崩”这种情况中有的也属于上述原理，但是量上会有不同，可能水在油中比较分散，又或者有气泡分隔；当水的量很大，并且迅速烧热又无气泡的情况下，引发的爆炸就比较集中，威力也会比较强大了。很不错哦，你可以试下
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