奥尔良鸡翅
食材:10个鸡翅，10根姜丝，葱，1勺料酒，2勾生抽，1勺耗油，1勺奥尔良粉，1勺孜然粒，1勺辣椒粉，1勺熟白芝麻。
1、鸡翅中双面划两刀，冷水中浸泡1小时，泡去血水
2、洗干净生姜葱+科酒+生抽+油+奥尔良粉抓匀，常温瞳制1小时(提前一夜冷藏腌制更入)
3、油有较多小气泡时,下人好的鸡翅去掉葱姜，最最小火慢炸8分钟，然后转最大火炸分钟,捞出沥于油备用
4、孜然拉+辣椒粉*孜然粉+白艺麻调匀
5、盐油炒香调好的孜然调料，下人炸好的鸡翅翻炒均匀即可出锅
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