欧洲和南美洲巧克力都不错。仅仅我们一般比较了解欧洲的罢了，像比利时巧克力瑞士巧克力法国巧克力都是国际闻名的。但欧洲巧克力在于制作的工艺兴旺，巧克力在他们手上如工艺品般被精雕细琢。而南美洲则是尖端可可豆的原产地，南美洲第三国际国家多一般是输出质料也就是可可豆。南美洲是国际上最适合可可豆出产的地区，这儿的气候对可可的出产简直是得天独厚的优势。所以不能简略的说欧洲的巧克力更好或许南美洲的更好，欧洲比的是工艺的紧致，南美洲的巧克力则更朴实原始。
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第1个回答 2018-11-10
非洲： 适合生产浓香型巧克力，特点是酸涩和浓郁的果香。巴西： 带有强烈的酸味。厄瓜多尔： 独特的果香和植物花香。爪哇： 轻度的干酪酸味，略呈红褐色。委内瑞拉： 可可豆颜色较浅，略带苦味和果香味。如果真的想体验各个不同产地的单源巧克力，我可以给大家推荐Coppeneur（可本诺）的单源巧克力，它家的单源巧克力涵盖涵盖范围非常的广，也较为便宜。
第2个回答 2018-11-10
最珍贵的克里奥罗可可产量最低，对环境依赖性强，容易遭受病虫害，很难移植。在特定的环境下才能结出为数不多的豆荚，豆荚内是纯白色的有着花香气息的可可豆，因此被称为“梦幻可可豆”。用它做原料制作的都是高端的巧克力，市场上所售的单源巧克力一般都是选用克里奥罗作为原料。
第3个回答 2018-11-10
巴布亚和印尼都有烟熏味，印尼的淡一点。委内瑞拉是王道，可可香够好，带有适度的水果酸甜味。加纳的可可味、苦味比委内瑞拉重一点。坦桑尼亚有辛味，呛嗓子。马达加斯加我最喜欢，风格强烈、个性鲜明，前味的酸很呛，后面紧接着就是类似炭烤咖啡的香味。厄瓜多尔我永远不想碰，除了苦就是涩。
第4个回答 2018-11-11
比利时“吉祥莲”巧克力：仅有被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现首要的有贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及国际之粹7大系列。 比利时的DucD’o（迪克多）巧克力：产品品种有：高雅综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。 法国德菲丝巧克力：又称“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你装，大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然姿态不很美观，可是它的口感十分松软，味道香浓。
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