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炖鸡蛋怎么炖好吃窍门
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推荐答案 2021-01-05
è¿ä¸ªå°±æ¯æ鸡èæ好ä¹åå°±æ¯è°ååä¸äºæ¾ä¸äºçªæ²¹ï¼æ¸©æ°´ï¼è±è±ï¼è¿æéèæ«ãè¿æ ·æ æååä¹åå°±å¯ä»¥æ¾å¨é ä¸è¸äºï¼è¿æ ·è¸åºæ¥ç鸡èç¾¹æ¯é常ç嫩好åçã
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炖鸡蛋
的做法
窍门
答:
炖鸡蛋的方法:取鸡蛋一个打散、加入温水,鸡蛋和水的比例约为1:1.5
,然后加少许盐搅拌均匀,过滤蛋液2-3次并用滤网过滤去除泡沫。接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜,水开上锅后中火蒸10分钟左右。出锅后,加香油、酱油,再撒点葱花味道更佳。
怎么炖蛋
才会嫩又
好吃
答:
做法:先用大半碗温水(200ML)把奶粉泡好(鲜奶可不用 做这过程)
,加入鸡蛋,再加入适量的糖,搅拌至鸡蛋和牛奶都混合一起,糖也溶化,把碗放入蒸笼中蒸热,再把牛奶倒入碗中蒸10分钟,就可关火取出,待放凉后便可食用。做法三 南瓜炖蛋 原料:半个小青南瓜,一个鸡蛋 做法:南瓜洗净,切开,去籽...
炖鸡蛋怎么炖
的很嫩
答:
炖鸡蛋炖
的很嫩方法:食材:鸡蛋,凉开水,食盐,香油。<br>1、鸡蛋均匀的打散,让蛋白和蛋黄混合在一起,没有凝结成块的物质。<br>2、在鸡蛋中加入食盐,凉开水,搅拌均匀,而鸡蛋液和凉开水之间的比例是1:2。<br>3、用过滤网过滤掉鸡蛋液中的气泡,过滤之后鸡蛋液的表面是光滑平整的。这一...
怎么炖鸡蛋好吃
答:
1、食材:香油2滴,
鸡蛋
1个,温开水少量,生抽少量,鸡精少量,醋少量,凉开水少量。2、取一个稍大一点的鸡蛋,打入碗中。3、用筷子或者打蛋器打散。4、再倒入少许温开水,继续打鸡蛋。5、打好后放入添水的小锅,开中火,隔水
炖
5分钟左右。6、此时,可以将醋、生抽(或味极鲜)、鸡精、香油、凉...
怎样炖鸡蛋好吃
又嫩
答:
1、食材:
鸡蛋
两个,温水适量、生抽一勺,香油少许。2、把两个鸡蛋打入碗中,加少许盐来调味。3、用打蛋器把鸡蛋打出泡沫,最好多打一会。4、蛋液打好后入加1.5左右的温水,继续打均匀后用过滤网,过滤掉表面的泡沫,
炖
出来的鸡蛋口感更细腻。5、把过滤后的鸡蛋液用保鲜膜盖起来,用牙签戳几个...
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