新手怎么学厨师？

Question

如题所述

Answer 1

1、到专业的厨师学校学烹饪技术；2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。
首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。
接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。

Answer 2

中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。

我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。（具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，具备独立开店能力的人才）

新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。

Answer 3

学厨师建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。

Answer 4

想更快更好的适应酒店厨房，那就应该去酒店学，要你肯用心，下功夫去学。事在人为！！！本回答被网友采纳

Answer 5

名校是孩子踏入社会的一笔优越财富，尤其是对于职业院校的学生而言，选择一所因材施教的学校，才能给孩子一个好的未来。餐饮行业的持续红火，滋生了众多烹饪教育培训机构。面对市场上五花八门的烹饪培训机构，很多学生、家长举棋不定。专家建议，为孩子择校，要选择品牌大、实力强的学校。大品牌的学校拥有更为专业的师资队伍，拥有更为强劲的研发实力，拥有专门应对市场用人条件变化的专业老师，开设更适合学生的课程，更有保障。
关于择校，我们先来看看在家长们的眼中，什么样的职校才是好学校？家长择校注重的是学校教育管理模式，注重的是孩子毕业后能否被社会认可，能否适应市场用人条件，职业发展是否可观；而学生则比较看重兴趣爱好，校园环境，师资力量和校园文化。