吃粗粮会发胖吗?
现在正在减肥,可越来越爱喝粥了.是我自己煮的粗粮粥,里面放5,6种粗粮:麦片,高粱米,糙米等.每天晚上都喝很多.
可有点担心吃粗粮会发胖吗?感觉粗粮也是淀粉.....
希望大家以自己的实际经验谈,百度上的相关帖子我都看过了~~~
粗粮中含有的纤维素很多，这能帮助促进人体肠道蠕动，加快肠道垃圾的排出，所以吃粗粮对于身体的肠道、血液、以及血糖、血脂的稳定是很重要的。但至于吃粗粮会不会发胖，这个还是根据个人的食量决定的，因为如果每天吃很多，营养过剩的情况下，这就容易形成肥胖了。
现在社会，人们久坐不动，饮食方式不规律，多吃高脂肪，高糖类的食物，其实这些对肠道有很大的损害作用。国家提倡健康的饮食方式中要多吃粗粮，是因为粗粮含有的纤维素是人体所需的第七大营养素之一，那就是膳食纤维了。
膳食纤维是一种低能量的物质，相比于糖类、脂肪这些，不容易引人发胖。而且膳食纤维被人体摄入后还会有一种饱腹感，抑制人们想要一直吃的欲望，这时候还会降低饭量，是有益于减肥的一种饮食方式。不过，有些粗粮所含有的碳水也是比较多的，所以如果你是想要减肥的话，还是需要选择适当的粗粮，并且注意一定量的控制，效果会更佳！
那些粗粮更适合减肥人群吃呢？试试以下这些吧！
1、燕麦
燕麦热量跟米饭差不多，含有丰富的β-葡聚糖，吃进去之后消化效果不会特别快，饱腹感也很强，所以选择吃燕麦会比吃米饭效果好。
2、小米
其实对于减肥人群，小米比大米更适合当主食，这个含有维生素，膳食纤维，矿物质钾、铁相对比较高，预防缺铁性贫血以及高血压都很有作用，含有的维生素B族也多。
3、玉米
玉米是很美味的一种粗粮，也很常见，早餐最为普遍了。需要减肥的人可以选择吃玉米代餐。
4、薏米
薏米的祛湿效果好，能驱除体内湿气，让人减少生病，利尿消肿效果好，多吃这个可以帮助减肥，让身体变好。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
玉米，又名包谷，棒子，六谷等，成熟期根据地域的不同，大致为6月，7月，8月份。
玉米主食
原料：1-2跟新鲜玉米棒。
做法：1.将玉米棒洗净，外壳和“胡须”千万不要剥哦！
2.将完整的玉米棒子放入锅内，加上适量的水煮20-25分钟熟透即可。
食用方法1
去掉玉米外壳和“胡须”即可食用，可把玉米当成中午和晚上的主食，栽培适量的蔬菜和水果一起食用，一周后，你会发现体重在漫漫减轻。
食用方法2
把煮玉米的水当开水喝，减肥原理见下
玉米“汤”减肥原理：
玉米“汤”具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。何谓容易水肿？就是，你每天睡醒会觉得脚和脸，及身体都有肿胀的感觉，那就是你的代谢不够好，还有就是你平常上厕所的次数，比一般人还少，这样你就容易水肿。
一般人不知道粗粮有哪些，现在我输给jms听听，玉米黑窝窝头，玉米粥，小米粥，高粱米粥，黑米粥，玉米面面条，玉米面糊糊，黑卖馒头，黑麦花卷，黑麦锅贴，大黄米黏豆包，玉米面萝卜条包子。看花眼，想吃了吧，那就不要犹豫了，找吃得去吧
吃粗粮并不减肥，粗粮只是GI值比精米白面低一些
粗粮富含膳食纤维，可缓解血糖上升，但是犯下一下错误，则可能越吃越胖。