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中国饮食文化包括哪几个方面?
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第1个回答 推荐于2016-01-01
饮食文化是食物原料开发利用,食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术以及以饮食为基础的习俗。传统思想和哲学。即由人们的食生产和食生活方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。
饮食文化可分为:1、地域饮食文化,例如南方吃大米和北方吃面食。
2、人文习俗饮食文化,例如纪念屈原吃粽子,和重阳节喝菊花酒。本回答被提问者采纳
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中国饮食文化包括哪几个方面?
答:
饮食文化可分为:
1、地域饮食文化
,例如南方吃大米和北方吃面食。2、人文习俗饮食文化,例如纪念屈原吃粽子,和重阳节喝菊花酒。
中国
方
饮食文化
可内容归纳哪五
个方面?
答:
中国是历史悠久的饮食文化之地,饮食文化可以分为以下五个方面。第一,
四季有别。一年四季按季节而吃。第二,风味多样
。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候,物产,风俗习惯都存在着差异。长期以来在饮食上也构成了许多风味。第三,
注重情趣
。我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅仅对饭菜,点心的色香味...
中国饮食文化包括哪几个方面?
答:
讲究美感 中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致
。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
注重情趣
中国烹饪...
饮食文化包括
哪些
方面?
不能一一列举
答:
饮食文化是一个国家或地区历史、民俗、哲学和艺术等多方面元素的集合体
,中国饮食文化尤为丰富多彩,博大精深。以下是其饮食文化的主要方面:1.
地域性
:中国的饮食产品因地域差异,包括原料、口味、烹调方法和饮食习惯等方面展现出多样性。如气候和环境的差异,使得不同地区的饮食各具特色。2.
哲学观念
:...
中国饮食文化
有哪些
答:
1、茶文化:中国是茶的故乡,茶文化源远流长。中国人喜欢喝茶,尤其是绿茶、红茶、乌龙茶等。茶
文化包括
茶道、茶艺、茶具等
方面
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