例如餐饮企业等现金收支流量比较大的企业如何进行财务管理和内部控制?高分!!

着急啊~~请提供一些主要方面的管理和控制,包括进货销货,中间流转等要主要的几个要点!!高分啊!回答好的话再加分!!

1、收银和财务对账,然后把钱存入银行,银行卡办短信通知,出纳存钱,会计保管银行卡。
2、报销签字,所有支出的费用、采购的东西,统统贴票报账,老板签字后财务付款,没有签字直接拒付。
3、采购的物品要有专人查对入库,名称、数量、金额、质量、保质期等全面核对,主管复查无误后俩人在送货单上签字,(一般一周给供货商结一次账)
4、外出采购需要开票,主管要审核其价格、数量、质量,和市场价比较,核实后报账。
5、收银的单和厨房的单核对(对单),少收的收银赔钱,多收的充公,收假钱自己赔或扣工资。
6、大厅经理和后厨经理、厨师长等属于管理人员,负责监督和审核企业的财务情况。

觉得有其他问题你就追问。
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第1个回答  2011-09-20
这可以用公司内网软件
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