煮鸡蛋的蛋黄为什么发黑，好不好，会不会有问题

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-24

没有问题,白水煮的鸡蛋,打开时蛋黄外面有薄薄一层是灰黑色的吧那是正常,或许你门都经常吃每注意而已,现在你门自己在看看,几乎都是灰黑色的

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第1个回答 2011-10-15

如果是淡灰是正常的，如果喜欢吃鲜黄色的蛋黄可以不用煮太久，提前1分钟左右着火就可以了

第2个回答 2011-10-14

还真没见过蛋黄会发黑的，还是别吃了

第3个回答 2012-03-27

最好别吃

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煮鸡蛋时往往蛋黄表面会有一层黑色物质是什么答：鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收.因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至细菌侵入蛋黄。维生素大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些...

有的煮鸡蛋蛋黄最外层发黑,怎么回事视频时间 01:00

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鸡蛋煮过头蛋黄发黑了还能吃吗？

为什么煮鸡蛋的蛋黄的外层是黑色的？

煮熟的鸡蛋蛋黄出现黑膜是否对身体有害？

煮鸡蛋蛋黄外层发黑能吃吗

煮熟的鸡蛋蛋黄变黑是毒素吗

为什么有时候鸡蛋煮好的后蛋黄会是黑色的？

为什么煮鸡蛋蛋黄会黑呢

煮熟的鸡蛋蛋黄为什么会变黑