油炸豆沙饼的做法
主料
面粉
1500g
辅料
油
适量
红豆馅
适量
白糖
适量
酵母
3g
步骤
1.面粉加水再加酵母揉成软面团
2.于温暖处发酵至二倍至二倍半大即可
3.准备好红豆馅，这是自制的馅料
4.案上施干粉，把发好的面放于案上揉至稍顺滑一点
5.搓成长条
6.分成小块
7.拿出一小块用手拍成小饼， 放上馅
8.收口后放于案上拍成一厘米厚的饼即成
9.全部做完留出空档摆好，面太软别粘在一起，松驰10分钟。
10.锅里加油烧至七成热，把豆馅饼从锅边溜进去，别烫手
11.炸至两面金黄捞出
12.确实好吃，但就是不能多吃油炸食品
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