柳树上长的蘑菇能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以食用，野生柳树菇仅着生于柳树上，柳树菇的价值很多。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

柳树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。

扩展资料

野生柳树菇仅着生于柳树上。经人工驯化后，可利用柳树、白杨等阔叶树作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应柳树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。

柳树菇的功效与作用能够抗衰老，防癌和抗癌，还可以降低胆固醇。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

参考资料：百度百科-柳树菇

Answer 2

柳树上通常生长三种蘑菇，一种为柳树菇，可食用，味道鲜滑。一种是鼻涕菇，也可食用。不过味道不怎么好。还有一种是腐菌分解树木腐烂后留下的多余养分的，像蘑菇皮壳硬里面是黑色的。不能食用剧毒。本回答被提问者采纳

Answer 3

柳树上长的蘑菇是否能吃，要根据具体情况来定。
1. 柳树生长的蘑菇大多数属于野生蘑菇，而部分野生蘑菇存在一定的毒性。并且由于部分有毒性的蘑菇与可食用蘑菇较为相似，且较难区分。故在未能明确蘑菇类型的前提下，不建议自行采摘食用，以免误采有毒蘑菇，在机体食用后引发呕吐、腹痛等不适表现。
2. 若经专业人员鉴定后，确保柳树上长的蘑菇为可食用蘑菇，则可食用。但对于非专业人员不能自行判断，由于有些有毒蘑菇的外形具有迷惑性，而普通人对蘑菇的细微差距掌握不够详细，可能导致判断失误，误食有毒蘑菇，进而危及机体健康。
综上，柳树上长的蘑菇不一定能食用，在未能明确其是否有毒的前提下，建议不吃。若在平时想要食用蘑菇，可以购买商场出售的蘑菇，此类蘑菇的安全性和新鲜度通常有保障，适量食用一般不会对人体产生不良影响。