第1个回答 2022-05-20
用料
牛里脊一块；蒜头六粒
做法
用料
熟花生米适量；香干三块；火腿肠1根；砂糖、老抽、花椒油各一小勺；生抽、醋各3大勺；豆瓣酱一勺；豆腐乳一小块；小米椒2个，蒜3瓣；花椒一小撮，葱适量
做法
用料
牛肉500克；孜然20克；干辣椒4-5个；生粉10克；老抽5克；生抽10克；油30克；糖2克；葱姜蒜适量；盐少许
做法
用料
羊排500g；土豆两个；生抽一勺；老抽半勺；蚝油半勺；辣椒粉适量；孜然适量；盐半勺；糖半勺
做法
用料
花生250克；葱1段；姜2片；花椒7.8粒；大料1个；香叶2片；桂皮1小块；冰糖1小把；生抽2勺；老抽2勺；盐50克
做法
用料
主料；鸡肉400g；辅料；蒜末45g；青杭椒10g；朝天椒8g；调料；料酒8g；生抽20g；盐3g；干淀粉30g；白糖4g；油80g；孜然2g；芝麻2g
做法
用料
茄子2个；西红柿半个；青椒2个；面粉约80克；盐1勺；生抽2勺；番茄酱1勺；老抽半勺；白糖半勺；水淀粉3勺；葱1段；蒜2瓣
做法
用料
牛后腿肉约500g；酱油32g；食用油10g；糖38g；盐10g；姜汁20g；料酒10g；八角1g；花椒0.5g；小米椒约3g
做法
用料
肥牛卷50g；大白菜60g；大葱5g；豆腐100g；蟹味菇30g；香菇3个；黄豆酱40g；蒜末15g；生抽10g；白糖2g
做法
用料
牛肉1大块；大葱半根；干辣椒1大把；姜1个；大蒜半个；姜3片；八角适量；花椒适量；辣椒面适量；五香粉适量；白芝麻适量；料酒适量；盐适量；糖适量
做法
用料
牛腱子400克；糟卤2袋；葱姜花椒少许
做法
用料
花生米150克；黄瓜半根；香菜2根；大蒜1瓣；新鲜红椒1颗；盐1/4小匙；生抽1小匙；陈醋1小匙；细砂糖1小匙；芝麻香油2小匙
做法
用料
平菇一朵约200克；青椒2个；鸡蛋2个；生抽2勺；蚝油1勺；糖一点点，约1克；盐少许；葱姜蒜适量
做法
用料
猪肝；姜；料酒；蒜；生抽；香油；醋；辣椒油
做法
用料
红虾6只；香葱葱白1勺、葱花适量；姜粒1勺；蒜粒1勺；郫县豆瓣酱1大勺；辣椒酱30克；酒酿30克；白砂糖10克；醋1小勺；红油（可选）适量
做法
用料
花甲600克；花甲600克；姜4片；葱2根；蒜2粒；青红椒各2个；盐1茶汤匙；生抽1汤匙；生粉1茶匙；香油2汤匙
做法
用料
海肠子200g；猪肉50g；尖椒一根；韭菜150g；胡萝卜适量；葱适量；盐适量；料酒适量；味极鲜酱油适量
做法
用料
鸡爪10只，具体按自己吃的量定；生姜适量；八角，花椒，茴香适量；料酒，老抽适量；干辣椒一小把；【花生碎】适量；【黑芝麻】适量；【五香粉】适量；【花椒粉】适量；【辣椒粉】适量；【白芝麻】适量；【盐】适量
做法
用料
十三香调料；陈皮2片；桂皮1片；丁香8个；山奈1大勺；香叶5片；白豆蔻3个；八角2个；草果2个；花椒1小勺；白胡椒1/2小勺；黑胡椒1/2小勺；小茴香1/2小勺；孜然粒1/2小勺；芫荽子1小勺；小龙虾；小龙虾1kg；郫县豆瓣1大勺；生抽2大勺；甜面酱2大勺；啤酒1罐；醋1小勺；糖1小勺；蚝油1大勺；姜1小块；青椒2个；洋葱半个；蒜1整头；朝天椒5个；大葱1截
做法
用料
原料；猪小排（斩好块的）850g；大葱60g；生姜35g；大蒜4瓣；大料2个；生抽40ml；陈醋40ml；老抽10ml；料酒15ml；冰糖40g；香葱碎（装饰用）适量
做法