第1个回答 2019-08-17
0.04㎎/㎏(即40ng/㎏)以上。
国家对富硒大米并没有专门标准,仅在《富硒稻谷(GB/T22499-2008)》中规定了“富硒稻谷加工的大米硒含量应在0.04㎎/㎏~0.30㎎/㎏之间。”并在“检验规则→判断规则”部分,明确规定“检验结果硒含量大于0.30㎎/㎏的,判定为含硒量超标稻谷,不应食用”。而硒含量低于0.30㎎/㎏的指标,又是源自于国家农业部《食品中污染物限量》(GB 2762-2005)的相关规定。可是,农业部早在其2011年1月24日发布的2011第3号“关于取消《食品中污染物限量》中硒指标的公告”中,就已经公开取消了《食品中污染物限量》(GB2762-2005)中关于硒的相关指标(含限量指标),接着又在《食品中污染物限量》(GB 2762-2012)非常正式的取消了食品中硒、铝、氟的限量规定,也就是说已经不认为食品中的硒为污染物、须要限量!