如何腌制家庭版的糖蒜

Question

如题所述

Answer 1

说简单一点，原料，糖，醋，盐，凉开水，新鲜无伤蒜头。先将整棵蒜剪去蒜根须，及蒜杆，然后，淘洗干净晾干备用，先用凉开水加少许盐泡三天，翻捣几次，再加入适量的醋和糖拌匀泡。加盖密封，过上半个月以下，就可打开食用了。忌生水。