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    • 鸭肉炖土豆的家常做法大全怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-21
    食材
    主料鸭肉750g土豆200g辅料油适量盐适量花椒适量八角适量香叶适量红糖适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量
    步骤
    1.食材都准备好
    2.将鸭子洗干净剁成小块
    3.先用水焯一下，去除一下血水
    4.葱、姜、蒜切好备用
    5.土豆去皮切成滚刀块
    6.锅里放油，放入红糖，炒化
    7.把焯好的鸭子倒入，快熟翻炒，使之均匀的上色
    8.把所有的调料放入
    9.加水中火炖，水沫过鸭子肉即可
    10.鸭肉炖烂之后，把切好的土豆放进去，再炖10分钟
    11.一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了
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