大脑为什么会衰老？
60岁以上的人，脂褐质色素在脑细胞中大量积累，大脑就会衰老。注射维生素E能减少脑细胞中的脂褐质色素，能延缓衰老。
心率与寿命息息相关。
一位学者认为：8亿次心跳是动物生命的极限。心率快的寿命短，心率慢的寿命长。乌龟心率最慢时每分钟不足10次，寿命可达500年；猫的心跳每分钟高达240次，只有几年的寿命。通过运动减慢心率，是延长寿命的重要途径。健康人每天用1小时步行4公里，可刺激迷走神经，从而减慢心跳速度。
但是心率过慢也不行，心率太慢，人就会死亡。
脑中有梦催眠肽含量高的人寿命长。
日本山梨大学研究人员发现，人脑中存在着两类催眠肽，一类催无梦睡眠，另一类催有梦睡眠。他们成功地分离出催有梦眠肽，将它施于动物，使其睡眠的有梦期延长，结果实验动物的平均寿命大大提高。梦多的人，脑中有梦催眠肽含量高于无梦催眠肽，可以延年益寿。
“死亡激素”影响人的寿命。
国外一些学者认为，生物死亡可能与其分泌的“死亡激素”有关。雌章鱼从排卵的第六天就开始绝食，全心全意孵卵，经40多天，当小章鱼孵出后，雌章鱼就很快死亡。这是因为章鱼眼窝后有一对腺体，这时会分泌出一种化学物质，它会促使生物死亡，故被称为“死亡激素”。人的脑垂体也会释放“死亡激素”，它会抑制甲状腺分泌甲状腺素，人一旦缺少甲状腺素，就会感到浑身乏力，不想吃东西，很快就死亡。如果我们能延缓“死亡激素”的分泌，就可以延年益寿。
胆固醇高的老人长寿。
近年来有的学者提出：胆固醇高的老人长寿。理由是维持人体生理功能极重要的肾上腺皮质激素离不开胆固醇；胆固醇可以维持人体内吞噬细胞的功能，吞噬人体内的病菌和癌细胞。据调查，胆固醇过低的人，肺癌`肝癌`结肠癌`胰腺癌的发病率较常人高3-4倍。
染色体顶端有一种端粒影响细胞寿命。
人细胞核中染色体顶端有一种端粒，细胞每分裂一次，端粒就缩短一次，细胞最多分裂100次，当端粒不能再缩短时，细胞就无法分裂了，并开始死亡。端粒被认为是“生命时钟”。1984年，科学家发现一种端粒酶，它能维持癌细胞端粒的长度，使其无限增殖，但对绝大多数细胞却不起作用。
染色体上的基因控制寿命长短。
美国医学家赫尔方博士发现了果蝇的“长寿”基因，这种基因可使果蝇细胞“节食”，控制其对能量的吸收。这种长寿基因分布在果蝇的两条染色体上，如果只改变一条染色体上的基因，那么果蝇寿命可延长一倍，如果同时改变两条染色体上的基因，果蝇就会因过分“节食”而饿死。
寿命与基因结构也有关系。
美国南加利福尼亚大学生物医学家科学家瓦尔特·隆哥教授发现，改变基因结构，去掉SIR2和SCH9两个基因，酵母菌的寿命可延长6倍；老鼠去掉这两种基因后，寿命明显延长；但还没进行人的实验。
长寿与线粒体有关。
线粒体是细胞质里的一种细胞器，为细胞提供能量，并调节细胞内钙离子的浓度。线粒体DNA上第10398号碱基因人而异，有的人是含鸟嘌呤（G型），有的人是含腺嘌呤（A型）。含鸟嘌呤（G型）的人一般较长寿。
从人的体型测寿命。
腰粗的人寿命短，腰细的人寿命长。长寿老人中没有一个是粗腰的。高矮影响寿命；高个子短命，矮个子长命。人每高10厘米，平均寿命要短8岁。男人最佳身高应为1.67米（也有人说1.71米），女人应为1.58米（也有人说1.57米）；年老以后，体重变化小的人较长寿。
影响人寿命的外部因素。
经常进行体育锻炼的人较长寿。
寿命短的动物如老鼠的心跳快，寿命长的动物如大象和马的心跳慢得多，因为心跳慢而有力，心脏的休息时间就长，体育锻炼可使心跳变慢而有力，使人长寿。
不要在早上锻炼，因为在早上人的肾上腺素比傍晚高4倍，这时进行运动，如果有心脏病的人易出问题；我们应该在傍晚、饭后45分钟以后再锻炼；老年人散步20分钟就可以了。
吞津可长寿。
我国古代健身学家认为：吞津可长寿。先用舌抵上腭，待津液满口，连津咽下；随后以鼻吸气，用意念导气送津液至小腹处（脐下丹田穴），谓之一吸。随后肛门轻收缩，如忍便状，使气随肛门的提力，一点点从下上升到脐，再转肾区，一直沿脊骨上升到后脑然后呼出，谓之一呼。如此重复。可做到古人所说的：“气气归脐，寿与天齐。”
唾液养生法由来已久。每天清晨起身端坐，凝神息虑，舌舐上腭，等口内充满津液，缓缓咽下，以意念送至脐下丹田。也可每日早晚两次，待津液满口时徐徐咽下。吞津液能延年益寿。
保持头冷脚暖可长寿。
荷兰著名物理学家和化学家赫尔曼·约尔哈夫于1723年离开人世，他在生前写了一本100页的书，封皮上写着“唯一深奥的秘诀在于医术。”后来被一个富商以2万元金币买走。但全书居然有99页纸是空白的，只在第1页留下这位科学家的手迹：“注意保持头冷脚暖，这样，最知名的大夫也会变成穷光蛋。”
勤于读书的人高寿。
要进行脑力记忆的锻炼，读书、研究、著书立说，有节制的思维将延缓脑细胞的老化；文化程度越高寿命越长，勤于读书的人高寿。
采取积极的方式生活的人长寿。
采取积极的生活方式、有进取心、有理想的人可延缓衰老；例如在战争期间，人们不易生病，人退休后，有的人无所事事，反易衰老。
一个乐于助人，和他人相处融洽和善良的人较长寿；而心怀恶意，损人利己和他人相处不融洽的人死亡率比正常人高出1.5—2倍。
有些食物可助人长寿。
经常食枸杞可以长寿。
宁夏的枸杞最出名，枸杞含的甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，枸杞对降血压、降血糖也有一定作用。以少量长期服用为佳，不可顿服过量。枸杞子补肾益精`养肝明目及强身，防须发早白。枸杞子维生素含量是苹果的40倍，`梨的28倍。
宋朝《太平圣惠方》写道：有人出使河西，路逢一位妙龄女子，年似十五、六岁，在追打一位八`九十岁的老人，老者躲躲闪闪实在可怜。使者见状拦住女子问：“此老是你何人？”那女子答：“是我曾孙。”使者又问：“为何打他？”女子气愤地说：“家有良药，他不肯服食，才变得如此老态，所以要打。”使者惊奇地问：“你今几岁？”女子答：“372岁！”使者大惊问：“你服何药？”女子答：“春吃枸杞叶，夏服其花，秋食其果，冬采其根。四季均吃枸杞，可使人与天地齐寿。”
芝麻也是一种长寿食品。
食芝麻能消除动脉壁上沉淀，去除老年斑。
吃生姜可长寿。
人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤引起“锈斑”，可导致人早衰。吃生姜可消除自由基，它比维生素E的抗衰老能力还要强得多。苏轼在杭州做官时，闻净慈寺方丈年过八旬仍鹤发童颜，就前往拜会，长老自言“服生姜四十年，故不老。”（但生姜百益独害目，眼睛发炎者慎用。）
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举报| 2013-06-21 22:35热心网友
吃地瓜可长寿。
有人调查，40多位山东沂蒙山区的百岁老人的主食是地瓜。
猪油是长寿食品。
有人认为，烹饪得法的猪油是一种长寿食品，猪肉经慢火煮1~2个小时，其中的饱和脂肪酸减少30%~50%，不饱和脂肪酸成倍增加。
对长寿不利的食品。
多吃甜食易早衰。
节食可以长寿。
节食可以长寿的观点已得到越来越多人的认同。在美国的一次“饮食营养对寿命影响”的专题研讨会上，专家们提出了“限制饮食有助于长寿”的观点。前苏联长寿研究协会的专家对几千名长寿老人进行调查，发现所有的寿星有一个共同点，那就是少食，他们每餐只吃半饱。
“避谷”长寿。
道家有一种称为“避谷”的饿透健身法。俗语说：“若想寿，肠须清”。肠中食物及食物残渣积滞易生毒，很多疾病，甚至癌症均由此引起。饿透，就是一天或两天不吃饭，仅饮开水。想以此达到延年益寿的目的。
有的毒物刺激可使人长寿。
近几年来又有学者提出，毒物应激的刺激作用可以使动物达到其潜在的最高寿命。LCOKEY氏称其为“毒物应激效应”，其意义是本来具有毒性或刺激性的物质，当以适当的剂量或温和的刺激方式施以生物时，非但没有毒害反而能使生物延年益寿。前苏联科研人员用一种结构类似维生素B6的低毒剂喂给小鼠，结果使小鼠生命延长了10个月，平均寿命比对照组增加了50%。
生活在寒带的人寿命长。
据调查，生活在寒带的人平均寿命比生活在热带的人长寿10至30岁，每十万人口百岁老寿星竟是后者的十倍到几十倍。
降低体温可长寿。
美国、日本和俄罗斯的科学家认为，降低人的体温有延年益寿的作用。低体温为什么会长寿呢？这是因为低体温时人的基础代谢率会相应下降，当体温降至300C时人的代谢率可降低一半。在长寿学的研究中，有一种“生活能”消耗学说，即每个人都有其特定的生存能，此能一旦释放完毕，该人也就寿终正寝了。专家们认为，若能将人的体温降低2—3.50C，人的寿命可延长到150岁。
补钙过多易衰老。
加拿大一位医生曾向家鼠注射一种化学药物，使其结缔组织和血液发生钙沉淀。结果家鼠的动脉硬化了，背也驼了，体重大大减轻，眼睛出现蒙障，牙齿和毛脱落，表现出衰老现象。后来，这个医生又用铁多缩葡糖析出家鼠体内多余的钙。家鼠又返老还童，恢复青春。这个例子说明钙盐的沉积会引起动物的衰老。我们人类补钙疗法要适量，如果补钙过多，反而会加速人的衰老。
睡眠越多寿命越短。
长时期每日睡眠超过10小时的老年人，其死亡率要比每天睡7—8小时的人高。
日本东京的“长寿十则”。
“少肉多菜，少糖多果，少烦多眠，少衣多浴，少言多行，少盐多醋，少食多嚼，少怒多笑，少欲多施，少车多步。”
有人将长寿的秘密归纳成一首“打油诗”：
“穿衣三分冷，吃饭留点饥，食前汤一碗，饭后果（水果）半斤，长行毋急走，安步可当车，忙到老，乃寿考。”
养生益寿的对联
扬州八怪的郑板桥自写厨房门联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶井水菊花茶。”
清代纪晓岚的客厅对联：“事能知足心常泰，人到无求品自高。”
名僧苏曼殊写的“乾坤容我静，名利任人忙。”养生联挂在舟山普陀寺。
如果有帮到您 请给予好评 谢谢拉#^_^#祝您愉快
关于您提出的问题，预防衰老的重点在于： 虽然衰老是人类生命过程中的必然规律。但是去除外界不良因素后，以下措施可以起到延缓衰老的作用。
1、加强健康教育
应自幼儿自我保健开始，整个生命历程中都要接受保健知识教育。卫生保健机构应对全体人民尤其对中、老年人进行保健知识宣传，使人们都能了解保健防病延缓衰老的意义，知道推迟衰老的具体措施。
2、合理营养
衰老可能与遗传、自由基、脂褐素有关，而合理营养可以阻抑上述导致衰老因素的作用，并有延缓衰老的功能。总的说来饮食要定时定量，按照中、老年人的生理特点和营养需要，摄入足够的营养素并使营养平衡而合理。 突出的延缓衰老的营养措施，有以下几点： （1）控制过多能量摄入
经过对长寿老人的营养调查与动物试验发现，适当地限制食物摄入量可以推迟衰老，延长寿命，尤其是在儿童时期限制食量，可以使细胞面免疫系统发育较晚，而以后都退化也较晚，到中年时期细胞免疫可以保持较高水平。有人用动物进行试验，限制能量的摄入可以使大鼠的最高寿命延长。如果儿童时期营养过剩，细胞免疫发展很快。进入中年后免疫能力迅速下降，因而癌症及其它疾病发病率可能上升。
近年来由于我国人民生活水平提高，居民食物摄入量增加，也带来了弊病，膳食不平衡使某些慢性病发生多了，能量摄入过多，则以脂肪形式在体内储存，使人发生肥胖。1986年和1990年我国城区慢性病患率比较，不论高血压、冠心病、糖尿病都明显增加。老年人由于消化机能较弱，最好在一日三餐之间下午下午与晚间各补充一些食品，如牛奶、不甜的点心、水果等食品，将一日能量摄入量分配在三餐两点之中，以利于吸收利用。
（2）合理提供蛋白质、脂肪和糖类 蛋白质是生命的物质基础，是人体各种组织细胞的重要成分。中、老年人虽然不再生长、发育，但各器官中的蛋白质要进行新陈代谢，当有疾病和意外伤害时。蛋白质消耗增高，需要及时补充。如果膳食中蛋白质摄入量不足。将影响中、老年人的健康及对疾病防御能力。所以中、老年人的健康及对疾病防御能力。所以中、老年人仍要摄入一定的蛋白质。蛋白质还能提供能量，蛋白质摄入量应占总能量的12%~14%。按我国营养学营养学会推荐，老年人每日膳食中约需供给蛋白质70克。
脂肪也是人体的主要组成成分，脂肪是高能量物质，每克脂肪在体内氧化后可以释放出37.62千焦的能量，比等量蛋白质和糖高1倍多。脂肪还可增进菜肴的色、香、味，以促进食欲，老年人有食欲减退，如果膳食中脂肪含量占总能量18%以下，则影响菜肴的色、香、味。脂肪还是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K及胡萝卜素等营养的溶剂，脂肪量过少也影响该维生素的被吸收。但膳食中脂肪含量过高会给健康带来害处。老年人脂肪量过高会给健康带来害处，老年人脂肪量应占总能量20%~25%为宜，不能超过30%。脂肪是由脂肪酸组成的，脂肪酸又分饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸的比例以1：1：1或1：1.5：1为宜，其中亚油酸应占总能量的3%。膳食中脂肪的量和质与人体中血脂有一定关系，中、老年人血脂往往比青年人高，中、老年人体重易超重或发生肥胖，上述因素都可使某些慢性疾病（如冠心病、高血压和糖尿病等）危险性增加，所以中、老年人堆膳食中脂肪的量和来源都应注意。不应吃肥肉，要多吃海鱼；蛋类因蛋黄中含胆固醇高，也不宜多吃；炒菜最好用植物油而不用动物油。
糖类包括单糖、双糖、多糖和膳食纤维。蔗糖是我们最常用的甜味剂。淀粉是种多糖。食物中的糖类主要是提供能量，每克糖类可供给4千焦能量。我国居民膳食组成以植物性食物为主，每天膳食中摄入的谷类多，其中含淀粉量感，故膳食能量的50%~70%左右由糖类提供。这是一个好的饮食习惯，对于中、老年人是很了增加食物在口腔中的咀嚼时间，刺激唾液和胃液分泌。水果中果胶可延缓果糖逐渐被吸收。避免过多的胰岛素分泌。膳食纤维还可以增加粪便重量。减少粪便硬度，缩短食物残渣通过大肠的时间，预防老年人便秘，以及痔疮、肛门裂等疾病。可溶性膳食纤维还有降低高血糖、高血脂的作用，这些对老年人都极为重要。
