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韭菜花酱的做法
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第1个回答 2011-08-08
韭菜花洗净用绞肉机绞碎，拌上盐，放入干净的容器腌制几天就能吃了。
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相似回答
韭菜花
做
酱
怎么做
答：
1、
韭菜花
择干净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐（原料里以外的盐）浸泡10分钟，用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来；2、将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分；3、将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的
酱
状；4、拌入50克盐，然后灌入玻璃...
韭花酱
怎么做
答：
韭花酱做法：韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好
。加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔（最好是韭菜花）洗干净后切碎，放盐、味精、凉开水，然后放入榨汁机里打成酱，装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。韭花酱流行于中国...
韭菜花酱的做法
答：
做法步骤：
1、首先韭菜花洗净后在通风处摊开晾干水份。2、然后把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟
，韭菜花软榻了方便下步操作。3、再然后蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。4、紧接着用力砸，直到韭菜花软烂成糊状。5、把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜...
韭菜花酱的做法
答：
韭菜花酱的家常做法如下：
1、韭菜花只要花的部分并将其洗净。2、放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可
，不是把韭菜花晾干。3、把姜末、韭菜花、梨子块、盐、柠檬全部放入绞肉杯中，记得是绞肉杯，这样只是打碎而不会搅打成糊，成糊就不太好吃了。4、用绞肉功能搅碎。记得盐和梨是...
如何做正宗的
韭菜花酱
?
答：
1、
韭菜花
去掉梗，择掉花下面的发黄的。2、用清水多清洗几遍，放入盆中加少许盐浸泡15分钟左右，再用水清洗干净。3、清洗后控干水分，晾晒去掉全部水分。4、晾干水分的韭菜花用刀切碎。5、放入捣蒜的容器，捣成泥状。也可以不用切碎用料理机打碎发酵。6、放入大碗里加盐、白酒搅拌均匀。7、装在...
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