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    • 水煮蛋与煎荷包蛋哪个营养价值高

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    推荐答案   2017-01-18
    水煮蛋好， 一般对于营养吸收率来说，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法
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    荷包蛋和水煮蛋哪个营养价值更高?答：从营养价值看水煮蛋比荷包蛋高一点，因为水煮蛋在烹饪过程中最大化的保留了营养，鸡蛋中的蛋白质也更容易消化，所以每天吃水煮蛋对身体健康更好。
    煎蛋和水煮蛋哪个更有营养答：水煮蛋更有营养。因为烹饪方式不同，一般而言，水煮鸡蛋对鸡蛋本身的营养成分保留更完全。水煮蛋是将鸡蛋直接放入水中煮熟，就可以直接剥壳食用了，中间没有任何加工，因此营养成分保留比较全面。煎蛋需要将鸡蛋经过高温油煎，因此在这一过程中，鸡蛋中的维生素等结构容易遭到破坏，此外，也会损失其他营养成分...
    荷包蛋和水煮蛋哪个营养价值更高?答：荷包蛋营养多些 选最佳谢谢
    为什么说白煮鸡蛋比煎蛋更有营养,到底哪个更好?答：其实是煮鸡蛋的营养价值更高，因为在煎鸡蛋的过程中油温特别的高，这个时候如果把鸡蛋放进去的话，很可能会对鸡蛋里面的一些营养成分造成很大的破坏，而在煮鸡蛋的过程当中这些营养物质是不容易被破坏的，所以还是组织的营养价值更加高一些。其实鸡蛋的营养价值还是非常高的，大家在生活当中一定要多吃一点...
    各种蛋的营养排名答：第五名：生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%—50%。“维生素保存排行榜”第一名：带壳水煮蛋。第二名：蒸蛋。第三名：水煮荷包蛋。第四名：煎荷包蛋。第五名：摊鸡蛋。第六名：炒鸡蛋。做法点睛 光知道哪种鸡蛋做法最好还不行，如果操作不对，不但会让口感变差，更会影响营养，甚至产生有害物质！
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