专家表明，服用太多加工的肉类食品，比如咸肉、腊肠、熏肉，会增加患胃癌的风险性。她们根据对15项研究结果开展评定后发觉，每日加工肉类食品产品的摄取量每增加30克，患胃癌的概率就提升15%~38%。由于加工肉类食品产品一般通过腌渍、烟薰、或是加入了磷酸盐，为此来增加他们的保存期，而这刚好导致了胃癌患病率的增加。快餐食品里的煎炸农作物较为脆、硬，假如较硬的油炸食物在并没有嚼碎的过程中就被吞到胃内，胃蠕动而促使食材与胃黏膜触碰时，较硬的食物便会立即对胃黏膜产生危害。
假如胃黏膜不可以立即的修补，这么便会发生发炎，甚至是溃烂，针对胃病患者是十分不好的，会加剧病况的产生。戒除油炸类的食材，由于高温油烹制的情况下还会发生一些有毒有害的化学物质。戒除烟薰腌渍的食材，除开在其中含有高盐之外，在其中含有的杂环化合物胺，苯系物等致癌物质都会增加胃癌的风险性。少吃烤串，一样烤串中也含有杂环化合物胺，苯系物这些的致癌物质。少吃残羹剩饭，特别是蔬菜水果的剩饭剩菜不必再吃了。动物的剩饭剩菜尽量少吃，储存的情况下也需要搞好密封性。
很有可能平常大家没法做到天天都去做的很细致很严谨的食材，那样假如是工薪族，能通过大家中医养生对胃里进行一个维护保养。根据服用具备防癌作用的肽成份食材来降低胃癌病发更高的风险性。我的一个朋友便是胃炎即将破孔了。根据每天吃含麦子肽粉的养生粥，随时随地冲调一碗，由于里边有108种天然百谷食物，营养元素十分全方位，能够取代他们的正餐，更适合胃不好的人群调养，如今他们的胃里的溃疡变小许多，都不反胃酸，并没有产生胃痛的状况，因此这一饮食疗法餐还真的是最安全最可靠的保健品。是少吃或不要吃腌酸菜。咸菜中富含很多的硝酸盐和二级胺，在胃内适合酸值或病菌的功效下，能生成亚硝酸类物质。这类物质是很弱的致癌物，因此食品类要新鲜的，倡导冷藏室。
不要吃或少吃烟薰和油炸食材。胸鱼与胸肉里的带有很多的致癌物，煎炸或烤烧糊的食材和循环使用的持续高温食用油中，也带有该类致癌物，需要尽可能的少服用。不要吃发霉的食材。日常日常生活，经常碰到发霉变质的食品类，发霉是由于环境污染黄曲霉菌所造成的，黄曲霉菌中有一些是指产毒细菌，是很弱的致癌物。与此同时一些食品在产毒细菌的作用下，造成很多的硝酸盐和二级胺，步入人体后。在一定情况下能够生成亚硝酸类物质而致癌物质。是不吸烟少喝酒。烟与胃癌是有一定关联的。要养成良好的生活习惯。假如饮食搭配不定时定量，暴食暴饮，进餐过烫，对胃是一个损害性的刺激性，与胃癌的产生都是有一定关联的。