冰粉和水的比例是多少

如题所述

冰粉的制作方法水和粉的比例如下:

用料:白凉粉50g、凉开水100ml、开水1200ml、红糖适量、西瓜适量、花生碎适量、葡萄干适量、各种水果、干果各人喜好。

1、50g白凉粉中加入凉开水100ml,搅拌至透明。

2、加入1.2升开水,再煮沸,过程中要不停的搅拌。

3、放凉冷却!急的话,坐冷水冷却。

4、切成小块后加入事先煮好放凉的红糖水,放冰箱冷藏1小时以上口感绝对。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-11-11
冰粉,最重要的是比例。100克冰粉需要2500毫升冷水。这样比例做出来的冰粉会很嫩滑。水太多就凝固不了,水太少就硬不嫩滑。其实冰粉需要用冷水搅拌,然后倒入开水中。千万不要直接放入开水中,会结块,让冰粉变得难吃。冰粉可以是咸的也可以是甜的。有些人喜欢和花生酱、碎花生、山楂片和蔓越莓干一起吃。还可以加入水果,如哈密瓜、蓝莓、火龙果、芒果等。搭配这些水果,清脆爽口,既能解暑,又能满足食欲。
【冰粉】食材:果冻粉50克,七彩粉1小时(自带勺子,一勺即可),饮用水1250ml。你可以根据自己的喜好添加不同的水果和配料。
第一步:取出50g冰粉,倒入碗中,然后加入一勺彩粉,搅拌均匀。一盒100克的冰粉,50克可以做两个保鲜盒。在家煮冰粉的话,一次不要煮太多,50克可以煮5到6碗。
第二步:将搅拌好的冰粉和五彩粉倒入一个大盘子里,加入100ml饮用水,搅拌至无颗粒。
第三步:将剩余的水倒入锅中,大火烧开,然后迅速将搅拌好的冰粉倒入锅中。
第四步:边搅拌边煮。不能在锅里凝固。再次煮沸,然后再煮8到10秒。一定要掌握好时间。可以数数,从1数到10,然后关火。
第五步:将煮好的冰粉倒入玻璃保鲜盒中。过筛一下,这一块的口感会更嫩滑。
第六步:冷却后,盖上盖子,冷藏2小时。其实放凉了会凝固,因为夏天放冰箱吃冷冻食品会更好吃。
第七步:从冰箱里拿出来,倒扣在案板上,切成小方块,放在碗里,加入自己喜欢的食材,就可以吃了。今天我加的是白糖,很简单,很好吃,还有五彩缤纷的天然香味。
【来源提示】1。五彩粉是由一种五彩叶制成的,闻起来很香,有一种天然的绿色。做成冰粉不仅好看而且好吃,有一种天然的香味。2.50克冰粉需要1250毫升饮用水和1茶匙彩粉。一定要记住比例。3.冰粉应该在覆盖前冷却。用长方形或正方形的保鲜盒,可以切成正方形的立方体。如果用圆形的保鲜盒,有很多角。
第2个回答  2023-06-22
冰粉和水的比例为1:10,即25g的冰粉粉可配1000ml的水。
以下是冰粉的制作步骤:
1. 首先在锅里倒入1000ml的水,烧开之后倒入25g冰粉粉,用铲子不停的搅拌,搅拌至冰粉粉全部溶解,然后倒入到一个容器里,让其自然冷却,然后放到冰箱冷藏一段时间,口感更佳。
2. 红糖水的做法:锅里加入100g红糖、50g冰糖,100g清水,小火煮化之后继续煮10分钟,关火盛出,自然冷却之后放冰箱冷藏一下口感更佳。
3. 准备一些果干,比如葡萄干、蔓越莓干、花生碎等,撒在冷却好的冰粉上,再倒入红糖水,这样冰粉就做好了。
以上是制作冰粉的具体步骤,希望能够帮助到您。