40克冰粉粉放多少水

如题所述

一般情况下40克凉粉可加入800-1200克清水,比例为凉粉:水=1:20~30,但可以根据每个人口感不同,适当增减用量。冰粉是一道著名的夏季小吃,倍受人们青睐,在制作过程中,也可以添加自己喜爱的当季水果粒。
冰粉
冰粉,起源于云、贵地区的一道著名小吃。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、而倍受人们欢迎。
其主原料产自“冰粉树”,“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁。
国内主要分布云南、广西等地。贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
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第1个回答  2022-05-21
5到6斤水。冰粉的做法:称出十五克冰粉,烧两斤开水倒入盆中,把冰粉倒入开水里。搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备一碗红糖水,冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里,浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上,再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用。

40克冰粉粉放5到6斤水。冰粉是一道著名的夏季小吃,起源于四川省眉山市。主原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。其有生津解暑,清凉降火之功效,因其冰凉香甜、嫩滑爽口、物美价廉而倍受人们青睐。

制作冰粉的步骤:

1、称出十五克冰粉。

2、烧两斤开水倒入盆中。

3、把冰粉倒入开水里。

4、搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。

5、准备一碗红糖水。

7、冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里。

8、浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。

9、再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用。

冰粉的种类:

水果冰粉:上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如:西瓜、火龙果等。

糍粑冰粉:添加红糖、山楂碎等辅料之外,糍粑和小汤圆作为主料加入,增加冰粉的嚼劲。

鸳鸯冰粉:凉糕与冰粉的结合。

常规冰粉:冰粉中加入红糖,再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

第2个回答  2023-05-28
40克冰粉粉放5到6斤水。
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