加工鱼子酱属于什么产业

Question

如题所述

Answer 1

加工鱼子酱属于食品加工业中的高端食品加工产业。鱼子酱是一种奢侈品，通常用于高档餐厅和宴会上，因此它的生产和销售通常被归类为高端食品加工产业。鱼子酱的加工过程非常复杂，需要严格的卫生和品质控制，以确保产品的品质和安全性。同时，鱼子酱的生产和销售通常需要一定的技术和市场资源，因此这也是一种相对高门槛的产业。